【經濟日報╱記者何秀玲╱即時報導】
2014.09.06 10:21 am
餿水油事件持續炎燒,食品藥物管理署今(6)日早上召開記者會,邀集食品科學、油脂
化學、毒理學以及健康風險評估等專家學者出席,對於劣質豬油是否會造成健康危害,仍
需更多科學資料進行評估。
今出席的專家學者包括食品工業發展研究所資深研究員兼產品及製程中心主任朱燕華、輔
仁大學民生學院長陳炳輝、東海大學食品科學系教授蘇正德、國立陽明大學環境與職業衛
生研究所長楊振昌等人,除了譴責劣質豬油作為食用油販售已是違法行為之外,也呼籲業
者應立即下架回收銷毀。
此外,食品藥物管理局表示,劣質豬油雖可能具潛在的健康風險,但因有問題油品流入市
面時間,以及民眾攝取量有限,因此是否會造成健康危害,必須有更多科學數據進行評估
。
http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS9/8919042.shtml