※ 引述《MarkNext (馬克時代)》之銘言：
: 這幾天爆發餿水油
: 讓小弟妹我開始思考為啥這麼多餿水油我們台灣人還是頭好壯壯
: 這時候我想到了，從小我看很多賣吃的店家根本洗碗都只是過水而已
: 大家一樣照吃，照排隊，很方便
: 各位溫拿們吃過洗碗亂洗的店家嗎？
: 比率高嗎？
這個小魯我學生時代跑去餐廳打工 當時一堆時薪都偷偷不加滿
可以說很多餐廳"可能"都很噁心
洗碗SOP幾乎都是一槽洗碗精 一槽清水 到最後兩槽都變洗碗精XD
為什麼這麼做呢? 沒辦法 時薪領多少先不提 餐廳工讀生包山包海 忙得要死
三不五時還要被奧客靠北 點餐一團亂 人數又不足 可能整天只有吃飯是坐著
慢慢洗就等著被客人靠北 大致上看到餐廳員工自己要用又洗一遍DER 你最好也是跟著做..
焦躁經驗更慘 也不知為什餐廳就是缺水 還裝三洨省水裝置
讓你洗DER更久洗DER更不乾淨 至於有沒有省到水資源呢... 顆顆
排隊洗餐盤好不容易排到你還可能沒水
後就乾脆都直接"漂浮區"、"粗洗區"、"驚喜區" 省時又輕鬆 洗出來反而還乾淨
還是老媽煮的衛生...