筆者曾在少林寺伙房修練過兩個月，在這裡教你一個小秘訣
炒飯用的飯不能太濕，隔夜飯是一個好選擇
不過其實你放冰箱冷藏，不加蓋放半小時，再拿出來
就跟隔夜飯有同等效果了，一點小技巧供你參考
※ 引述《tnfsh5566 (南一中56)》之銘言：
: 剛剛去女朋友租屋的地方烤肉
: 賞花賞月賞秋香
: 食畢，意猶未盡
: 入灶備廚
: 今天的挑戰菜色是「XO海鮮香腸炒飯」
: 約莫23:40左右
: 電鍋跳起來
: 生米煮成熟飯
: 正要將熱騰騰的飯
: 倒進炒鍋和爆香的海鮮攪和時
: 女友阻止我
: 並大聲喝止「連炒飯要用隔夜飯都不知道，失敗。」
: 聽到這邊，我潸然淚下
: 原來要煮好一道菜
: 都在於一個「心」字
: 並頓悟了做菜的道理
: 但是終究還沒悟道 炒飯的要領
: 在此尋求 食神 或是 食品專家 解惑
: 有沒有 炒飯要用隔夜飯 的八卦?