1.媒體來源:
中國時報
2.完整新聞標題/內文:
黑心油事件延燒，昨天衛福部食藥署公布強冠「全統香豬油」上下游5份檢驗報告，共檢
驗酸價、總極性物質、重金屬、苯駢芘、黃麴毒素、動物成分等6項指標，其中在市面販
售的全統香豬油完全合乎標準，但食藥署強調，使用回收廢油做製油原料仍違反食安法，
相關製品仍須強制下架銷毀。
強冠違法 產品要下架
官員指出，儘管全統香豬油的檢驗數據均呈現正常，但依食管法規定，任何回收油都不能
做為食用油的原料，因此強冠仍然違法，以全統香豬油所製成的相關產品都必須下架。
調查報告另發現，胡信德工廠3件回收油檢體，酸價在2.7～3.0之間，強冠原料油（向另
一主嫌郭烈成所購）為2.3，均超出CNS食用豬脂1.3（mgKOH/g fat）的標準，全統香豬油
則為0.3，在標準值以下。
食藥署研究檢驗組組長陳惠芳指出，酸價是油品新鮮度指標，酸價愈高代表油酸受到高溫
、水解而劣化形成游離脂肪酸，油質愈差，極可能是回鍋油、重複油炸的廢油。
胡嫌製的油 有致癌物
苯駢芘是另一項超標項目，2件胡信德工廠廢油檢體中驗出6.0、6.6，超出我國食用油脂
企業指引2ppb達3倍之多。苯駢芘主要是蛋白質食物入鍋油炸的產物，同為油品新鮮度指
標，也是致癌物質；但是強冠原料油中檢出1.1，全統香豬油則檢出0.7，都在標準值以下
。
總極性物質則在5件檢體中皆未檢出，其同樣為油品新鮮度、換油指標，因油脂經過高溫
加熱，發生裂解產生親水性的醛、酮、酸等極性物質，代表油品酸敗，必須更換。
此次因皮革油疑似流入廢棄回收油，因此加強檢驗重金屬砷、鉛、汞、銅、錫、鉻，特別
是鉻，不過檢驗結果發現，除了胡信德3項檢品檢出砷0.01～0.02、強冠原料油檢出砷
0.03ppm之外（均未超出0.1ppm標準），其他重金屬皆未檢出，因此食藥署研究檢驗組食
品化學科副研究員陳石松推測，皮革油應未流入。
另黃麴毒素則為ㄧ級致癌物，是植物油因保存不佳、原料發霉的產物，如果回收油炸花生
廢油，黃麴毒素也可能增加。此次5項檢體中，由於上游4項材料檢體中均未檢出黃麴毒素
，因此全統香豬油也不用驗。
官員保證 其他品牌OK
另外，3項胡信德廢棄回收油檢出極微量豬陽性反應，代表此油非純油，可能含有其他水
分，有餿水油的疑慮，而強冠回收油檢出陰性，代表可能已經過油水分離因此未檢出，全
統香豬油則為全油成分，已驗不出DNA成分，因此未做此項檢驗。
市面上到底還有哪些油品可吃？記者請食藥署正面表列，食藥署官員僅回答，目前已知「
強冠全統香豬油」、「合將香豬油」不能食用，相關問題產品也下架，其他油品經過大統
混油事件大多已受檢沒有問題，因此其他油品都健康無虞。
3.新聞連結:
http://goo.gl/i8kkR5
4.備註:
聽說這是今天四大家報紙頭條 http://ppt.cc/tzUw
中時這是安定民心 還是有何居心?
作者:
cielax (黨工)
2014-09-09 05:20:00免得之後再爆個地溝米或地溝咖啡的大家承受不住
作者:
asd25 (別鬧了)
2014-09-09 05:21:00看連勝文就知道了 無八卦
作者:
Fanning (分你)
2014-09-09 05:21:00國民黨要你吃噴你就只能吃噴
作者:
Invec (不急著)
2014-09-09 05:22:00碼英酒狂吃一斤我就投連剩文
作者:
tchialen (艾媽 挖愛哩)
2014-09-09 05:23:00食用油 > 餿水油 > 地溝油 循序漸進 免得大家不習慣
作者: appleball200 (我帶把的不要再把我了orz) 2014-09-09 05:24:00
老實講他這樣是保護下游店家 不然他們也很衰
作者: miomusic (幻23) 2014-09-09 05:26:00
檢驗合格 禁止銷售 是他技術OP 還是標準太低
作者:
bitcch (必可取)
2014-09-09 05:29:00廢油→食用油，台灣之光馬英九快頒獎啊
作者:
yanli2 ( Yan™)
2014-09-09 05:31:00抓緊！要無縫接鬼囉！
作者:
akamen (雞雞雞雞雞)
2014-09-09 05:34:00中時旺旺全體員工跟董事長最愛吃神豬餿水油
作者: miomusic (幻23) 2014-09-09 05:34:00
騜:台灣技術領先全球 列為國宴指定用油
作者: Cold5566 (Cold5566) 2014-09-09 05:35:00
這種政府...
作者: UniversalGod (UniversalGod) 2014-09-09 05:35:00
吃屎啦 支那中時狗報 幹
作者:
darit (猴子)
2014-09-09 05:36:00哇靠! 台灣製油技術領先全球 把餿水油起死回生 能檢驗合格
作者:
doom3 (ⓓⓞⓞⓜ③ )
2014-09-09 05:39:00來人阿 餵公子喝油
作者:
liehen (Alexaki)
2014-09-09 05:41:00強冠的油可以送到中時總部囉
作者: loel1223 ( ) 2014-09-09 05:43:00
標題說吃全統的油沒事，內文又說全統油不能食用，記者發生什麼事了？
作者:
nzxc (N)
2014-09-09 05:49:00記者自己不會吃吃看喔
作者: buddar 2014-09-09 05:51:00
馬王鬥後有大統，張顯耀後有全統，然後再由衛福部出來説吃
作者:
JellyLee (Jellylee)
2014-09-09 05:51:00怎麼不去吃屎？
作者:
rgbff (￣▽￣)
2014-09-09 05:52:00中時這是平衡報導啦，你們都誤會了
作者:
sowulo ( )
2014-09-09 05:53:00蘋果...
作者:
cappa (cappa)
2014-09-09 05:58:00好了 這次餿水油風暴結束 沒人有事 大家繼續吃
作者:
scott032 (yoyoyo)
2014-09-09 05:58:00很好啊 會看中狗時報的人繼續吃餿水
作者:
smpian (God hate homophobian.)
2014-09-09 06:00:00只報好的是怎樣，難怪台灣不會進步，就怪爛媒體
作者: buddar 2014-09-09 06:04:00
反正台灣人民笨沒是非，用騙的就好，幫用地溝毒油廠商解套吃地溝油洗腎得癌等只有天知道是吃地溝油造成
作者: WhiteMage 2014-09-09 06:06:00
[新聞] 吃剛排出來的大便 沒事
作者:
g8330330 (負債700萬)
2014-09-09 06:12:00以後別罵人吃屎 因為吃屎根本是件幸福的事
作者:
Dethklok (deathclock)
2014-09-09 06:27:00全統香豬油所製成的相關產品都須下架--重新包裝再出發!?
作者:
kingrichman (silent all these years)
2014-09-09 06:29:00酸價過高就算有事
作者: higashi (哇哈哈) 2014-09-09 06:36:00
689最愛
作者:
madaooh (madaooo)
2014-09-09 06:40:00真是反了
作者: icome (木村阿宅) 2014-09-09 06:46:00
回收油還能純到通過檢測 技術真好 可惜用錯地方
作者: Holyland 2014-09-09 07:20:00
查一下旺旺有沒有大量使用！
作者: aqqke (REXXX) 2014-09-09 07:22:00
快吃阿，你們這些支那狗
作者:
CTHsieh (唸書 ?~.~? 唸書)
2014-09-09 07:25:00狗泯洞不倒，呆丸不會好！
作者: seraphic298 (seraphic298) 2014-09-09 07:26:00
這算廣告文吧
作者:
ebeta (回台後時間不夠用)
2014-09-09 07:39:00食衛署居然幫黑心廠商解套！有夠垃圾
或候選人形象失分的黑的都要說白 對對手就噴屎 讓你洗十遍都有屎味這種指鹿為馬的手法就是金式正字標記
這油如只驗品質的相關指數可能沒問體 但如果驗其他化學毒物可能就很驚人了
作者: miomusic (幻23) 2014-09-09 08:03:00
下架回收再加十八到工法漲價再出售
作者:
brella (府城嚴選臭懶趴)
2014-09-09 08:44:00中國時報大概是給腦巴蛆看的吧
作者: gg889g8 (凰) 2014-09-09 08:53:00
支那人吃吧
作者: NBLullaby 2014-09-09 09:34:00
祖國人民:大驚小怪兒