[問卦] 有沒有肉圓裡面的肉的八卦?

作者: skyhigh45 (skyhigh45)   2014-09-09 12:47:47
肉圓真的是一種很妙的東西
曾經聽一家老攤販說:整個肉圓好不好吃,光看那塊肉就知道了
有沒有肉圓裡面那塊肉有多神奇的八卦?
作者: gino0717 (gino0717)   2014-09-09 12:48:00
不看肉要看啥,看太白粉嗎
作者: wcontainer (watercontainer)   2014-09-09 12:48:00
你確定是肉?
作者: serendipity ( )   2014-09-09 12:48:00
有的松松的不太像肉
作者: ErnstvonBohr (Ernst von Bohr)   2014-09-09 12:48:00
醬汁不好也是了然
作者: radi035 (阿富)   2014-09-09 12:48:00
不同部位的肉價格不同啊XD
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2014-09-09 12:48:00
要不是試試看包炸豬排?
作者: jma306 (甲賀稻修伯)   2014-09-09 12:49:00
包皮也很重要阿
作者: OGC1000times (珍惜生命 遠離批踢踢)   2014-09-09 12:49:00
有的肉圓皮才是亮點
作者: ask5566 (問56)   2014-09-09 12:49:00
明明就是皮的嫩度最重要 肉根本大同小異
作者: oluba886 (改造人)   2014-09-09 12:49:00
我覺得粉皮也很重要耶
作者: valenci (birdy)   2014-09-09 12:49:00
我媽愛吃的是皮
作者: xisland (窄宅)   2014-09-09 12:49:00
胛心肉
作者: neo5277 (I am an agent of chaos)   2014-09-09 12:49:00
包牛排啊 解師傅的黃金開口笑包子就是 肉圓啦
作者: syura945 (○~)   2014-09-09 12:50:00
竹筍才是重點 有些是苦的 非常難吃
作者: emperor (歐派‧蘿莉‧狸貓‧翼)   2014-09-09 12:51:00
所以我說醬汁呢!
作者: hsanchin (kyocera)   2014-09-09 12:51:00
醬汁才是本體阿!!
作者: harkk2001 (大豬頭祝妳幸福)   2014-09-09 12:52:00
錯,油炸用的餿水油才是主角
作者: lovetoshinya (艾多心夜)   2014-09-09 12:54:00
皮吧
作者: chewzhang   2014-09-09 12:54:00
外皮很重要 沒有脆度又不Q彈的話根本零分
作者: scar906 (三年沒吃過炒飯)   2014-09-09 12:55:00
妳把我們雲林元長鄉死豬肉工廠大本營放在哪裡
作者: likeshit (大便般的存在)   2014-09-09 13:00:00
老闆娘的手巧不巧比較重要
作者: astrofox (孔雀東南飛)   2014-09-09 13:02:00
肉員還是買現場現作的好,那種皮的漿較稀沒亂加什麼粉,肉員會成形帶一點Q是靠師傅手上的巧勁
作者: Romberg (lolaiba)   2014-09-09 13:04:00
醬跟皮才是關鍵
作者: Leaflock (民雄鳳梨田切讓)   2014-09-09 13:31:00
蒸小肉圓才是王道

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