主廚教家扶兒做早餐　兒：要天天做給媽媽吃
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花蓮家扶中心30名受助兒，今天下午到遠雄悅來飯店取經，由甜點師傅王詠鴻傳授健康三
明治及栗子大福，教導孩子用新鮮蔬果做出「小幸福大滿足」建康西點。孩子們在主廚帶
領下做出美味三明治各個興奮不已，有人想先咬一大口嚐嚐手藝，有孩子則請主廚打包說
：「要帶回去給媽媽吃」學會就能自己做早餐了。
花蓮家扶中心表示，經濟弱勢的家庭也能吃出健康，透過生活中便利取得的食材就能自己
動手做早餐，孩子們只要有土司、新鮮水果及蔬菜，做一份大滿足的西點並不難，透過課
程學習也能體會地球糧食資源有限，要好好珍惜萬物。
小朋友在師傅的細心指導下，紛紛做出屬於自己的三明治，料理過程中，家扶娃娃則在旁
擔任廚師小助手，大伙看著廚師細膩、俐落的烹調手法，一旁的小朋友們紛紛發出驚嘆，
「原來還可以這樣做！」常見的食材只要發揮創意，就變成新奇的料理。（王文傑／花蓮
報導）