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「到底還有什麼東西能吃呢？」很多的民眾，尤其是每天工作、上學而必須在外解決三餐
的「外食族」，或者要為家人準備三餐的家庭主婦，心中都充滿這樣的疑慮和無奈。
去年發生假油事件，上個月又爆發餿水油，事件還沒有停息，竟然又發現了飼料油混充
食用油，而且早在半個月前，立委已經提出示警，政府部門卻毫無作為，讓民眾多吃了半
個月的飼料油，真的讓人感到憤慨而且痛心！
民以食為天，政府應該要保障食品安全，這難道不是民眾最卑微的基本要求嗎？「對的
事情不做，錯的事情ㄧ直做！」發生事情忙著相互推諉、忙著切割卸責，迫於民怨就叫幾
個官員下台，好像問題就了結。然後繼續忙選舉、搞政治，企圖激化「政治的對立」來掩
飾「政府的失能」，這樣的執政者，怎麼對得起人民、對得起自己的良心？
我覺得，ㄧ再爆發食安問題，比MG149的抹黑攻擊更讓人生氣！對於ㄧ般民眾而言，沒有
食品安全、沒有健康的保障，還要奢談什麼其他？作為一個醫生，我保證會竭盡心力，把
「確保食安」當做市政府的首要責任，全面檢討食品安全制度，修訂相關法規，嚴格落實
查緝，設立台北市自己的食品安全檢驗中心，並建立有公信力的食品安全認證標章。柯文
哲未來要讓所有的台北市民吃得安心。
【柯P新政】#18 食安・10安：http://kptaipei.tw/?page_id=3481