假如有錢，你會做什麼？買車、買房，還是一直玩一直玩？「無藏茗茶」老闆李協璋的答案
是：做一個不藏私的好茶品牌，將過去茶行秘而不宣的茶樹種、焙火度、發酵度、製程來龍
去脈，甚至價格「都可以透明化。」
李協璋出身阿里山農家，祖父那一輩就開始種茶，不過父親生前因不懂銀行法規、為人作保
，加上年少不懂拋棄繼承，讓他16歲便背上鉅額債務，多年來本金滾利，「洞越補越大」，
等到進入職場時，債務金額已達700萬元。
為了還債，他選擇電子科系就讀，一畢業就到竹科上班，工作多年只休過2次長假：一次盲
腸炎、一次結石開刀，拼命攢錢。直到5年前經過債務協商，還掉近400萬元債務，還意外發
現自己多存了200萬。
李協璋表示，多年來他對茶葉抱持夢想，而且發現台灣人愛喝茶卻不懂茶葉，茶商也鮮少揭
露相關資訊，以致於台灣茶常被誤解是黑暗的世界，「運氣好，買到品質/售價合理的茶葉
，運氣不好，1斤3000~5000元才出得來。」因此他決定用這200萬元來作夢，從科技人角度
製茶、賣茶。
李協璋說，過去茶農製茶常為趕時間或衝量而縮減製程，導致茶葉品質無法規格化，他則用
每階段試茶，來確保每個步驟到位。與他一起創業的太太顏怡璇苦笑說，為了試茶，即使再
青澀也得喝下肚，「喝下可以2天2夜不睡覺，非常難受。」
而且200萬元拿來逐夢，一下子就燒光，光是在台中七期開店，就耗掉大半。後來經朋友介
紹遷店至文創聚落「綠光計畫」，始獲得消費者關注，加上顏怡璇積極發展網路與寄售通路
，目前除在百貨設櫃，也賣進誠品書點、好丘、昇恒昌等，2013年繳出年賣330萬元成績，
企盼將阿里山茶做大做廣。（郭美懿／台北報導)
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科技人愛喝茶很多阿