秉持著查證的心態快速搜尋了一些資訊
若裡面有不正確的地方還請各方專業人士指證
首先是黃麴毒素代謝物的確會在牛奶中出現,並且造成肝臟損傷。
http://0rz.tw/8y8DJ 這資料來源是台北醫學大學的營養衛教室
(至於女性不孕我好像沒看到)
而第一頁下半段有追蹤一個間斷攝入高劑量黃麴毒素研究人員的 case report
可惜的是沒有提出對於長期攝入族群的研究
接著是衛福部對於鮮奶的黃麴毒素 M1 限量標準
http://nehrc.nhri.org.tw/toxic/news.php?cat=news&id=146
類似的檢查一直都有在作
http://0rz.tw/XI5Go (衛服部公布 102 年下半的市售食品真菌毒素含量監測計畫)
其中抽鮮乳與嬰兒奶粉共20件檢驗黃麴毒素M1,皆無超過限量標準
但我沒有找到抽驗的這些鮮奶是什麼廠商,我也無法說國家認證就一定沒事
總之
雖然這幾年的國家認證好像都是空氣了,但政府還是一直有在釋放空氣 der
以鮮奶類的容忍劑量來說該擔心的應該不是鮮奶,
後面我就不說惹
先去買個花生烤吐司壓壓驚
作者: flywing520 (跳跳飛) 2014-10-12 16:41:00
別富姦快說
作者: julia66 (Julia) 2014-10-12 16:41:00
就花生醬啊 都寫了
作者:
traipse (ar)
2014-10-12 16:42:00爛品質大打廣告包裝形象賣高價騙那些笨蛋 KMT,統二也都是
作者: flywing520 (跳跳飛) 2014-10-12 16:44:00
花生醬不是大家都知道有毒很多嗎XD
作者: Anvec (鄉民) 2014-10-12 16:49:00
五穀雜糧類的都有機會穀物保存不當 發霉 就會有aflatoxin zearalenone 等毒素
作者:
fish5123 (台灣的小朋友真的很棒)
2014-10-12 16:52:00沒錯,就是花生醬啦!!!!!
所以黃麴毒素有一定的限制量,超過15ppb就不能出貨
作者:
newtonyd (newtonyd)
2014-10-12 17:11:00專業給推
有興趣了解F2毒素對飼養動物影響可以看中興動科101年出的穀物毒物手冊(網路有PDF),內有列具各項毒素對各種動物的影響及國內外的檢測標準。F2毒素可被反芻動物(EX牛)瘤胃內菌代謝,所以影響較小,但高劑量仍會影響生殖(因F2毒素跟ESTROGEN購造類似),毒素是否會由乳汁分泌手冊中未提及,但有點很重要的是國內到101年為止並未規範飼料中F2上限!
作者:
tpkgo (人是鐵,飯是鋼)
2014-10-12 17:56:00黃麴毒素會誘發癌細胞