作者:
HONDASHE (前鎮方文山)
2014-10-12 20:47:22※ 引述《capo ()》之銘言：
: 台男請加油 半數義大利男會下廚
: http://www.cna.com.tw/news/aopl/201410120223-1.aspx
: （中央社記者鄭傑憶羅馬12日專電）義大利是美食王國，除了愛吃外，民眾也熱中下廚
。
: 廚房不只是女性的地盤，超過半數的義大利男人宣稱，他們也燒得一手好菜。
: 義大利美食節目當道，從廚師競賽到各種廚藝教學，網路上也有許多美食部落格。不過
，
: 義大利廚藝學院的調查指出，儘管有7成受訪民眾會收看電視美食節目，不過，只有18%
的
: 人會作筆記，試著自己做。
: 相對的，7成受訪民眾是向媽媽或祖母取得食譜，以「家傳」方式學習廚藝。不僅多數
女
: 性都會做菜，55%的受訪義大利男性表示，他們的廚藝也不賴。
: 超過8成的受訪民眾擁有食譜專書，46%表示擁有超過5本，20%則擁有超過10本。
: 義大利人仍習慣與家人一起用餐，餐桌上的平均人數是3人。
: 非假日時，平均每人每天花上1小時烹煮。遇上節日時，時間延長到1小時18分鐘，但有
: 28%的受訪者表示，會花上超過兩小時準備食物。
: 義大利廚藝學院院長裴卓尼（Paolo Petroni）說，義大利人對食物的看法隨時代改變
，
: 過去看到1盤菜會先問「好不好吃？」現在的第1個問題是，「吃下這食物會有害嗎？」
: 因此義大利人挑選食譜時，有70%首重建議食材的品質、安全，以及對健康的影響。其
次
: 是是否傳統、美味，接下來是容易準備時間又短，至於創意和實驗性質的食譜，義大利
人
: 興致缺缺....
小弟應該算是不用太需要加油的
我的拿手菜是
地中海風味捲麵佐青蔬羅勒+黃金溫泉蛋
川蜀麻辣燉牛肉捲麵+黃金溫泉蛋
台南風味肉燥捲麵+黃金溫泉蛋
相信這些菜大家在家也都會多少作一點
所以請大家不要被這種新聞給誤導了
我們台男其實不比地獄廚房的主廚差喔