※ 引述《Esperanto (靈月寶貝)》之銘言：
: ※ 引述《ecat (親親愛愛親愛的)》之銘言：
: : http://www.nownews.com/n/2014/10/15/1457222
: : 食藥署是在13日、14日查廠，核對南僑食品廠102年至103年的帳，結果發現，
: : 過去2年共有30批的澳洲牛油、菲律賓椰子油、馬來西亞棕櫚核仁油皆以「工
: : 業用途」進口，並非透過食品報關查驗，且進口的油品證明上也載明僅供工業
: : 用途，南僑涉嫌將工業用油混入食用油。
: : 牛油隨便他說 文件大家也還沒看到
: : 植物油陳老闆的意思就是說 豬吃得跟人吃的都一樣囉 ? 都是台灣刁你囉
: : 去年大統混黑心橄欖油不是說得很清楚 標冷壓初榨 實際卻是混四榨五榨的渣油
: : 按照陳老闆的邏輯 只要是植物油 不管用什麼方式萃取出來的
: : 台灣人跟豬都能一齊吃 不用分級囉 ????
: 陳老闆說關稅上沒有分食用和工業用油對不對？
: 沒錯，關稅確實不分你是食用還是工業用油。這些規定在關務署都有，有
: 興趣的自己去找來看。
: http://portal.sw.nat.gov.tw/PPL/pages/integration/layout.jsp?appId=APGQ07
: 海關進口稅則那一項就是了。
: 舉牛油為例，1502這一節規定的是牛羊脂，雖然都是免稅可是卻分成︰
: 15020010009
: 第１５０３節除外之牛、羊脂，未熬製
: 稅率是free、free、2.5%
: 15020021006
: 第１５０３節除外之牛、羊脂，已熬製，酸價不超過1
: 稅率是free、free、7.5%
: 15020022005
: 第１５０３節除外之牛、羊脂，已熬製，酸價超過1
: 稅率是free、free、2.5%
: 稅率有三種不同是因為隨著進口地不同就會有異。 WTO國家都是適用第一欄。
: 所以從澳洲進口牛油稅率都是免稅，沒必要虛報對不對？
: 對！
: 可是進口不是只看關稅，還有輸出入規定。
: 我舉個例子來說。進口9301類的迫擊砲可不可以？不只可以，而且還免稅！問
: 題是輸出入規定代碼是641和MW0。MW0是不可從中國進口。641是要檢附國防部
: 許可證明。
: 換句話說，如果你可以弄到國防部許可就可以從中國以外的國家進口迫擊砲！
: 牛脂的進出口規定是什麼？是F02。F02是指如果含有食品或是要當食品用，必
: 須和食藥署辦理查驗。有F02那有沒有F01？
: 牛肉就是F01，F01就是一定要驗。因為牛肉基本上就是只有食用的功能。所以
: 一律報驗。
: 所謂報"工業用"不是為了應付海關，而是為了逃避食藥署查驗。
: 那麼為什麼不每批都驗呢？因為牛脂有可能是工業用，這樣自然就不需查驗。
: 而且這是一種例外的情況，基本上你只要進出口規定有F02 就是一定要報驗，
: 除非你主動申報這批貨不會當食品使用。
: 簡單說不管你進口的東西品質是如何，你沒有經過合法程序，就是不准加在食
: 品。
: 就算你是什麼宇宙超級有機好油，沒有經過檢驗就是只能工業用！誰叫你在報
: 關要報工業用？
: 所以這是工業用油混充食品油完全沒錯，因為這只不是品質問題，也是法律問
: 題。
: 沒有經過報驗程序，可以憑澳洲那邊工廠出示的文件就認定這些油可"食用"？
: 還是澳洲這個國家會幫私人公司油品掛保證？即使澳洲政府真的有檢驗，也不
: 代表這批油在台灣的檢驗就合格。
: 我舉植物檢疫來說。輸出國要附有檢疫證明台灣才可以輸入，但這不是說有輸
: 出國的檢疫證明台灣就不會再檢疫一次！也不代表台灣的檢疫單位不可能檢察
: 出別的問題。
: 消費者根本不用證明這些油"不合格"，因為你沒有經過合法程序自然就是不能
: 用。
: 這道理就像老師要把一個缺考期中期末考的學生當掉，不需要證明這個學生確
: 時不合標準！
懂關務的出來講話了
懂油的也來講一下 牛脂英文叫Tallow
好的tallow 就是用牛的suet(板油)來做
差的就是用屠宰 分切完剩下的破碎牛組織 或是一些內臟的脂肪
食品本來就有不穩定的因素存在
如果煮完的油脂品質太爛 應該就會打成飼料用或工業用
澳洲是不是把板油做食用 分切完的碎脂肪 內臟那些做飼料 工業用
我就不確定了
牛脂本來就不是什麼高級的油 以前就是拿來做工業原料用
我以前學的生質柴油的書 還有很清楚的說明如何用牛油做生質柴油
(從suet開始 外國人講這種製程的書真的很詳細 有人要嗎? 我已經用不到了)
但我知道台灣有一定比例的豬油 是去屠宰廠 分切廠 收集碎油(豬脂) 碎淋巴
拿回來提煉豬油 這種豬油其實也不好 要給人吃嘛 其實我也不太建議
但是如果只用板油跟背脊油做豬油 那量真的很少
一隻豬 大概只有0.7公斤的板油 1.2 公斤的背脊油 跟7公斤的碎油
板油是最好的部分 提煉完大概只剩0.5 公斤 背脊次等 約1公斤
http://ppt.cc/HIpa 我剛拍了照片 參考看看
用下標來算 如果台灣一年殺800萬頭豬 每一隻只有1.5公斤好油
一年只有12000噸的豬油 工業局說 台灣一年要4萬噸的豬油
那根本沒有足夠的好豬油可以用
所以這些品質不好的碎油 填起了不夠的需求
還有國外的飼料油~~~~~~~~~~~