[新聞] 頂新集團「績效主義」 害員工也害產品
作者: drjc (ani) 2014-10-16 10:53:57
1.媒體來源:
TVBS
2.完整新聞標題/內文:
頂新集團「績效主義」 害員工也害產品
http://news.tvbs.com.tw/entry/550564 >>內有新聞影片
企業觀察員工、部門表現，最喜歡用KPI來評估，不只台灣企業，國外也愛用，根據平面
媒體的報導，頂新集團過去在大陸賣食品，不只泡麵、飲料，定價成本斤斤計較，就連原
料，都要供應商每年降價3%，把省成本當成KPI，學者認為，量化目標一旦很難達成，就
容易有偏差行為。
香噴噴炸雞出爐，客人越喜歡產品賣越多，老闆第一直覺，大家表現真好，餐飲業KPI往
往就是賣了多少、成本便不便宜。
遠東集團董事長徐旭東：「KPI是一個每個行業都應該有它的目標，管理的標準，但是如
果過頭的話的確是不好，過頭的話，有幾家過頭了，過頭了簡直不行。」
不管是不是賣吃的，企業愛用量化指標檢驗員工、部門，有沒有努力、甚至完成目標，聽
起來沒錯，管理也方便，實際上，很容易出問題。
輔大企管系主任楊長林：「不用太急於說，我要訂一個什麼指標，或者是數據，那個往往
會驅使我的人往指標數據那邊追求，產生一些偏差行為。」
頂新集團或許就是如此，但根據平面媒體報導，1992年魏應州在大陸賣康師傅泡麵，就訂
出成本價5.8毛人民幣，壓低原料價格，提高產能賺利潤，甚至飲料包裝，也要求瓶身、
油墨減少一公克，就連原料商價格，每年都得降低3%。
輔大企管系主任楊長林：「我的原料縮減成本的時候，它其實會在製造，或者是銷售端造
成傷害，可是我們現在看到的問題是，在銷售端受到傷害的時候，通常你很難追回到原料
的這一塊。」
輔大商學所所長謝邦昌：「其實KPI就是我們生活中的溫度計，各種手段來說我們沒發燒
，就是自己騙自己，而且KPI可能不只看一個指標，就像我們發燒，很可能發燒這個指標
在這裡，它可能影響到其他的身體其他的狀況。」
「績效主義」就像雙面刃，日本Sony品牌名號響亮，這幾年表現卻每況愈下，同樣也是因
為過度專注數字表現。
輔大企管系主任楊長林：「它沒有辦法很順利達成的時候，在這個過程裡面，(員工)他有
時候就會採用一些不是很好的做法，所以我會覺得說，如果是我上面有一個主軸，我的願
景、我的文化很清楚去講的時候，我底下再來搭配、去設計它的KPI。」
台塑集團總裁王文淵：「最上層的要關心發生一個事情，我們會去了解，不是一個最上面
下台就好。」
跨領域企業家不願多談，因為KPI至上，在台灣已經是普遍現象。
輔大商學所所長謝邦昌：「台灣在追求低毛利時代，現在是低毛利時代來臨，很重要就是
創新研發，一味強調成本跟獲利KPI，你損失品質，相對就損失品牌。」
遠東集團董事長徐旭東：「不能吃兩杯，你可以吃半杯，不是這樣講，一點都不能吃，就
是這麼簡單，這個社會責任一定要有。」
做吃的更不能出問題。不只餐飲業，績效考核怎麼判斷，專家建議，應該要有三個層次，
高階主管訂出原則、方向，一般員工量化為主，加上同仁意見，最前線同仁考核，甚至要
加入消費者反應。觀察員工，數字不是一切，KPI也不能變成是非題。
3.新聞連結:
http://news.tvbs.com.tw/entry/550564
4.備註:
KPI KPI KPI KPI~~~每天在公司聽唷~~~~
TVBS
2.完整新聞標題/內文:
頂新集團「績效主義」 害員工也害產品
http://news.tvbs.com.tw/entry/550564 >>內有新聞影片
企業觀察員工、部門表現，最喜歡用KPI來評估，不只台灣企業，國外也愛用，根據平面
媒體的報導，頂新集團過去在大陸賣食品，不只泡麵、飲料，定價成本斤斤計較，就連原
料，都要供應商每年降價3%，把省成本當成KPI，學者認為，量化目標一旦很難達成，就
容易有偏差行為。
香噴噴炸雞出爐，客人越喜歡產品賣越多，老闆第一直覺，大家表現真好，餐飲業KPI往
往就是賣了多少、成本便不便宜。
遠東集團董事長徐旭東：「KPI是一個每個行業都應該有它的目標，管理的標準，但是如
果過頭的話的確是不好，過頭的話，有幾家過頭了，過頭了簡直不行。」
不管是不是賣吃的，企業愛用量化指標檢驗員工、部門，有沒有努力、甚至完成目標，聽
起來沒錯，管理也方便，實際上，很容易出問題。
輔大企管系主任楊長林：「不用太急於說，我要訂一個什麼指標，或者是數據，那個往往
會驅使我的人往指標數據那邊追求，產生一些偏差行為。」
頂新集團或許就是如此，但根據平面媒體報導，1992年魏應州在大陸賣康師傅泡麵，就訂
出成本價5.8毛人民幣，壓低原料價格，提高產能賺利潤，甚至飲料包裝，也要求瓶身、
油墨減少一公克，就連原料商價格，每年都得降低3%。
輔大企管系主任楊長林：「我的原料縮減成本的時候，它其實會在製造，或者是銷售端造
成傷害，可是我們現在看到的問題是，在銷售端受到傷害的時候，通常你很難追回到原料
的這一塊。」
輔大商學所所長謝邦昌：「其實KPI就是我們生活中的溫度計，各種手段來說我們沒發燒
，就是自己騙自己，而且KPI可能不只看一個指標，就像我們發燒，很可能發燒這個指標
在這裡，它可能影響到其他的身體其他的狀況。」
「績效主義」就像雙面刃，日本Sony品牌名號響亮，這幾年表現卻每況愈下，同樣也是因
為過度專注數字表現。
輔大企管系主任楊長林：「它沒有辦法很順利達成的時候，在這個過程裡面，(員工)他有
時候就會採用一些不是很好的做法，所以我會覺得說，如果是我上面有一個主軸，我的願
景、我的文化很清楚去講的時候，我底下再來搭配、去設計它的KPI。」
台塑集團總裁王文淵：「最上層的要關心發生一個事情，我們會去了解，不是一個最上面
下台就好。」
跨領域企業家不願多談，因為KPI至上，在台灣已經是普遍現象。
輔大商學所所長謝邦昌：「台灣在追求低毛利時代，現在是低毛利時代來臨，很重要就是
創新研發，一味強調成本跟獲利KPI，你損失品質，相對就損失品牌。」
遠東集團董事長徐旭東：「不能吃兩杯，你可以吃半杯，不是這樣講，一點都不能吃，就
是這麼簡單，這個社會責任一定要有。」
做吃的更不能出問題。不只餐飲業，績效考核怎麼判斷，專家建議，應該要有三個層次，
高階主管訂出原則、方向，一般員工量化為主，加上同仁意見，最前線同仁考核，甚至要
加入消費者反應。觀察員工，數字不是一切，KPI也不能變成是非題。
3.新聞連結:
http://news.tvbs.com.tw/entry/550564
4.備註:
KPI KPI KPI KPI~~~每天在公司聽唷~~~~
作者: VVizZ (我很窮) 2014-10-16 10:55:00
績效主義問SONY最知道 活活被譏笑主義玩死的企業再也沒有創意跟熱情
作者: tml7415 (演員) 2014-10-16 10:55:00
(≧▽≦)我最愛設kpi了
作者: WilliamWill (威廉威爾) 2014-10-16 10:55:00
沒良心扯什麼KPI？ 當我笨蛋？
作者: OLM (æ買尬得) 2014-10-16 10:55:00
企管系教授：
作者: zszsdd (平民螞蟻) 2014-10-16 10:56:00
老闆又在嘴砲了
作者: bring777 (water) 2014-10-16 10:56:00
" target="_blank" rel="nofollow">作者: VVizZ (我很窮) 2014-10-16 10:56:00
而且每年都要開很多廢會去定績效目標 期中要開一堆廢會來釘譏笑達成率 根本是國軍嘛
作者: MacOSX10 2014-10-16 10:57:00
吃定政府管得鬆才是重點 郭烈成那些人會知道什麼KPI嗎
作者: Taiwanotoko (台灣狼) 2014-10-16 10:58:00
良心的KPI也越來越低了~~~
作者: ljsnonocat2 (平凡是幸福) 2014-10-16 11:00:00
根本跟老闆品德有關 還想推卸到績效制度
作者: YMSH205 (^^) 2014-10-16 11:00:00
KPI是一個雙面刃阿
作者: lhsieh (不要問) 2014-10-16 11:00:00
看來是老師的錯了
作者: monismile (古今多少事) 2014-10-16 11:06:00
賣油起家的不懂油價讓下面人cost down用劣油 騙肖仔
作者: shippai 2014-10-16 11:10:00
偶不豬道~~ 偶也素受害者啊~~~
作者: egg781 (å–µå‰) 2014-10-16 11:13:00
請問原料商價格每年都得降低3% 是什麼想法?有辦法一直降?
作者: conanan (新年快樂) 2014-10-16 11:55:00
自己做壞事 還怪書本上的知識害著 有夠無言
作者: ktt7756881 (苡蓶) 2014-10-16 12:26:00
沒良心還扯啥kpi
作者: atzer2002 (Ace) 2014-10-16 12:27:00
嘴砲文
繼續閱讀
[新聞] 中國駭客單挑「匿名者」 好冏！立馬被駭AwRe: [新聞] 護家盟立院抗議 路人喊「燒燬」！hamasakiayu[新聞] 7港警黑暗角落毆打示威者4分鐘 引發港人goldenhill[新聞] 高雄旅展誰是正宗？ 公會向山寨版說NOexpuc[問卦] 女友是國高中生要特別注意什麼呢?bbobRe: [新聞] 切割頂新、藍綠互轟 陳水扁牢中也中槍pftmaxRe: [爆卦] 南橋老板說(簡化版)baylin[新聞] 沾南僑油 竹市麵包名店商品下架conpoRe: [新聞] 護家盟立院抗議 路人喊「燒燬」！ecejcRe: [新聞] 反同婚人士：兩性關係正常才不會有黑心油cyber0305