1.媒體來源:
自由時報
2.完整新聞標題/內文:
〔自由時報記者邱芷柔／潮州報導〕隱身在潮州巷弄內的張家川味牛肉麵店，老闆張偉明
因為兩個女兒愛吃牛肉麵，二十年來天天下廚，沒想到一舉拿下第十屆台北牛肉麵節紅燒
組冠軍，獲獎後客人絡繹不絕，電話接到手軟，鎮長、代表紛紛前往致賀，家庭「煮」夫
打敗餐廳大廚的故事在地方不脛而走，也讓這家巷子內的牛肉麵店一夜爆紅。
台北牛肉麵節 張偉明獲紅燒組冠軍
五十一歲的張偉明說，女兒很喜歡吃牛肉麵，為了健康考量，他自己擀麵、到市場挑選食
材，一煮就煮了二十年，他沒有烹飪背景，所有的廚藝都源自對女兒的愛。
女兒長大後，張偉明與太太決定把這個好味道跟大家分享，七年前在潮州賣牛肉麵，他堅
持每天擀麵，並選用台灣牛骨、澳洲牛肉熬煮，雖然店面包含廚房只有十二坪大，但做工
全不馬虎。
今年第三度參加牛肉麵節，張偉明從初賽到決賽，打敗來自全台逾百組隊伍，連飯店大廚
也成為他手下敗將。
張偉明說，第一次參賽時在第一關就被刷下來，第二年闖進決賽卻無緣拿獎，一年來他利
用店休時間，關在廚房調整烹煮方式，希望把「煮東西給心愛的人吃」的心情，傳達給評
審。
張偉明說，中北部的冠軍牛肉麵通常要價逾百元，但他堅持牛肉麵要走親民路線，他保證
一碗百元內的牛肉麵不會因為得獎就調漲，會繼續努力煮好吃的牛肉麵。
3.新聞連結:
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兩個女兒都很正
作者:
corlos (ﾅﾆｿﾚ､ｲﾐﾜｶﾝﾅ)
2013-10-16 15:08:00秋月孝三：
作者:
shcjosh (來吧!都來吧!)
2014-10-16 15:09:00下午茶文 好餓
作者:
superLM (Let's play it by ear)
2014-10-16 15:10:00沒有女兒圖阿
作者:
shcjosh (來吧!都來吧!)
2014-10-16 15:10:00你怎麼知道兩個女兒都很正 吃過嗎
作者: Rabbit19264 (發現夢想與現實的差別) 2014-10-16 15:10:00
補女兒圖推回
作者:
STi2011 (鳥王達)
2014-10-16 15:11:00南部麵天龍敢吃?
作者:
SCLPAL (看相的說我一臉被劈樣)
2014-10-16 15:11:00這篇好多關鍵字>///< 看來我餓了
作者:
Israfil (贖罪聖音)
2014-10-16 15:12:00完蛋了 現在一看到父愛只會想到奇怪的地方去..
作者:
chirex (鐵石哥_不含銅鋰鋅)
2014-10-16 15:13:00作者: Hustle (哈燒) 2014-10-16 15:13:00
作者:
hydeliu (大風å¹~著誰~誰就倒楣)
2014-10-16 15:14:00大女兒不錯啊
作者:
shcjosh (來吧!都來吧!)
2014-10-16 15:14:00父愛雕像好色
作者:
STi2011 (鳥王達)
2014-10-16 15:15:00肥宅要組團去包下麵店了
作者:
ryrp (RyRp)
2014-10-16 15:18:00想吃岳父煮的麵
作者:
chirex (鐵石哥_不含銅鋰鋅)
2014-10-16 15:19:00作者:
STi2011 (鳥王達)
2014-10-16 15:20:00樓上這張....
作者:
shcjosh (來吧!都來吧!)
2014-10-16 15:20:00所以現在是SG?
作者:
STi2011 (鳥王達)
2014-10-16 15:23:00作者:
asd25 (別鬧了)
2014-10-16 15:25:00普妹 只是會打扮= =
作者: ewrfsh (南海小英雄) 2014-10-16 15:25:00
我是潮州人，到底在哪裡阿
作者:
STi2011 (鳥王達)
2014-10-16 15:26:00推文有阿
作者:
asd25 (別鬧了)
2014-10-16 15:26:00希望他所說的百元內 不會因得獎而漲價 可以做到XD
作者:
superLM (Let's play it by ear)
2014-10-16 15:26:00這年頭光看照片都不準.........
作者: ak4977011 (毛毛) 2014-10-16 15:27:00
你是大陸潮州還是屏東潮州兩者有差
作者: euphoria01 (我是小明我瞎了) 2014-10-16 15:31:00
夠正了吧 自己周圍身邊女性水準是都跟她差不多嘛