Re: [問卦] 有鑄鐵鍋的八卦嗎?

作者: ww990440 (H.S.YAO)   2014-10-16 16:47:28
※ 引述《alliao (半殘流浪漢)》之銘言:
: 反正你怎麼煮怎麼好吃,我現在已經全面都用鑄鐵鍋了。
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: 老外養鳥的說不沾鍋一過熱鳥就死光,我想這種東西真的是不太行。
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: 鑄鐵鍋用了不知道幾百年了,材料穩定又便宜。絕對用不壞,直接變成傳家寶。
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: 好鍋超值錢的.. http://goo.gl/feqQM5
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: → shcjosh: 熬湯還是用陶鍋比較好 鐵鍋散熱太快 10/16 16:10
: 所言甚是
:
想請問家中有一個 義大利的 Staub 的鐵鍋
真的是重到一個可以 大概等於人家一個普通鍋子裝滿水吧
上次用那個鐵鍋 幫我媽 加熱雞湯 結果保溫效果極好耶?
都離開瓦斯爐了 放在餐桌上一樣在冒泡
結果家人因為事情晚了一個多小時回來 整鍋都還是燙的
這廠牌的鍋子是算 鑄鐵鍋還是什麼LC鍋阿 我覺得很保溫啊?
作者: LIONDODO (LION)   2013-10-16 16:47:00
傳說中的廚具
作者: tony121010 (我是來亂的)   2014-10-16 16:48:00
原子爐吧
作者: shippai   2014-10-16 16:48:00
Staub不是德國企業在法國製的?
作者: wowman (wow)   2014-10-16 16:51:00
推一樓
作者: yspen (國境之南奇幻旅程)   2014-10-16 16:55:00
轉龍壺 永靈刀 還有什麼?
作者: judyli (橘)   2014-10-16 16:56:00
這種鍋超重的,可以當兇器使用了
作者: silencedance (靜舞)   2014-10-16 17:02:00
Staub就是比較便宜的LC啊 兩家都有擁護者Staub在台灣好像比較好買 LC比較難 不過價格都...
作者: gibe (人生就是如此)   2014-10-16 17:03:00
Staub跟Le creuset都是有名的鑄鐵鍋牌子
作者: saLiva (龍年行大運)   2014-10-16 17:03:00
原味釘點超讚的屌打lc
作者: alliao (半殘流浪漢)   2014-10-16 17:04:00
LC 是法國塗釉(?)的。是很保溫,冬天用真的很讚。
作者: silencedance (靜舞)   2014-10-16 17:04:00
台灣最容易入手的進口鑄鐵鍋的話 costco買Lodge不過Lodge完全沒有塗層 所以標籤有說明建議不要煮酸性食材 所以紅酒燉牛肉就不建議煮了QQ我有買這家的烤盤 烤牛排真的不錯用!!
作者: saLiva (龍年行大運)   2014-10-16 17:10:00
上次在costco看到lc的,也不錯啦
作者: yu1210yu   2014-10-16 17:27:00
LC在美國outlet價錢超漂亮 有去推薦一定要扛一個回來
作者: silencedance (靜舞)   2014-10-16 17:31:00
costco有賣過LC?應該不是每間都有吧?
作者: saLiva (龍年行大運)   2014-10-16 17:33:00
有賣過啦,好像是在汐止店看到的http://disp.cc/m/733-7X92 網友見證XD不過我只想買staub的,就沒搬lc回家了
作者: Homeparty (認命,知命,然後聽天可也.)   2014-10-16 18:00:00
現在還有一種接觸火源的地方用鑄鐵,煮鍋還是不鏽鋼製一樣有保溫的效果但重量減少很多

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