1.媒體來源:
ettoday
2.完整新聞標題/內文:
火腿加蛋、熱狗淋蕃茄醬 林杰樑妻：吃了會致癌
生活中心／台北報導
已故毒物科醫師林杰樑的妻子，同時也是林口長庚護理師的譚敦慈23日表示，許多民眾早
餐會吃火腿加蛋，或是吃熱狗淋番茄醬，但這樣其實會吃下致癌物質「亞硝胺」，並不建
議同時食用。
譚敦慈23日受台北城市科技大學邀請演講時表示，早餐店中常見民眾點火腿加蛋一起吃，
但其實火腿含有亞硝酸鹽，蛋是胺類食物，兩者加起來會變成亞硝胺，屬於致癌物質，還
有燒烤店常見的培根捲干貝、吃熱狗會淋番茄醬等，都是亞硝酸鹽搭配胺類的「NG組合」
，建議大家避免同時食用。
譚敦詞並提到，比起黑心油，更該注意垃圾食品，包括油炸類、加工食品、燒烤類、速食
等，吃了會造成失眠、暴躁、憂鬱、易怒、反社會人格等影響，而解毒劑就是要減少次數
、多喝水、運動、多攝取蔬果。她也說從新聞得知犯下北捷隨機殺人案的鄭捷犯案前就是
去吃速食店，她就常常想，如果當時鄭捷不是吃速食，而是多吃蔬果，不知道結果會不會
不同。
3.新聞連結:
原文網址: 火腿加蛋、熱狗淋蕃茄醬 林杰樑妻：吃了會致癌 | ETtoday生活新聞 |
ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20141024/417215.htm#ixzz3H32A5J7s
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4.備註:
吃火腿蛋吐司，臭了嗎
作者:
tyrande (泰蘭德)
2014-10-24 16:13:00哼 我都吃十萬塊錢的波蘿油
作者:
ivorysoap (ivorysoap)
2014-10-24 16:13:00嚇死我了 快來份熱狗大亨壓壓精
作者:
Benbenyale (想讓è²é¯å›æ›´çˆ½â™¥)
2014-10-24 16:13:00要聽林醫師的老婆的話
作者:
GBG (當沖上班族)
2014-10-24 16:13:00最後一段是頭殼壞掉喔= =
作者:
sagem29 (YF 的 殺菌)
2014-10-24 16:14:00熱狗番茄醬 從小吃到大
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2014-10-24 16:14:00
這樣也可以扯到鄭杰，真的是她說的話嗎?
作者:
laechan (揮淚斬馬雲)
2014-10-24 16:15:00林醫師不會這樣子說
作者:
liehen (Alexaki)
2014-10-24 16:15:00最後一段壞了這篇新聞.......
作者:
sinnerck1 (Demonbane)
2014-10-24 16:15:00後面怪怪的 他真的這樣講?
作者: cafelife (嘎逼賴芙) 2014-10-24 16:15:00
純推簽名檔
作者:
ian90911 (xopowo)
2014-10-24 16:15:00每天都吃火腿蛋 從小吃到大 我慘了...
作者:
Atwo (A兔)
2014-10-24 16:15:00香腸別配養樂多 香腸別配養樂多
最後一段 不太算亂講啦... 內分泌有時會改變人的性格
作者: Skeleton7 (空無之境) 2014-10-24 16:16:00
最後突然超展開...
作者:
Aenyie (鍵盤小妹)
2014-10-24 16:16:00護理師出來唬爛啥
對"致癌"這兩個字有疑慮..致癌的意思是"一定"還是"可能"
吃速食的都會殺人 這跟玩電玩都會殺人有啥不同 XD
作者: hank11235813 2014-10-24 16:16:00
吃食物可以吃到反社會人格唷 天才犯可以亂吃 化不能亂講 沒有料就不要整天出來放話
作者: hank11235813 2014-10-24 16:17:00
越講越誇張
作者:
nvalue (木天蓼)
2014-10-24 16:17:00簽名檔XDDDDDD
作者:
laechan (揮淚斬馬雲)
2014-10-24 16:17:00吃的食物會影響情緒或是受教育接受度,這是美國有實驗過的
作者: jagdzaku (聯邦去死吉翁萬歲) 2014-10-24 16:17:00
狐假虎威 信口開合
作者: advise 2014-10-24 16:18:00
太可怕了 快去買個火腿蛋壓壓莖
作者:
piece1 (...)
2014-10-24 16:18:00幹!我還天天吃火腿蛋土司!有點誇大吧
作者:
emperor (歐派‧蘿莉‧狸貓‧翼)
2014-10-24 16:18:00可是就很好吃啊!
作者: Eric0204 2014-10-24 16:18:00
簽名檔 XD
作者: atobela (尼瑪蛋蛋麵) 2014-10-24 16:18:00
在台北城市科技大學演講?? 是指台北城裡的某個科技大學?
食物的確會影響身心 但鄭杰這樣子應該不是吃東西造成的
作者:
cheko (缺口)
2014-10-24 16:19:00蔬食是真的可以降低情緒波動 這個有實驗的
當然會影響,就像有人吃了豪大大雞排會爆怒.這啥鬼雞排
作者:
leoz69927 (電競板板煮 請指教)
2014-10-24 16:19:00連小確幸都有毒...
真要健康的話,請開始習慣每天吃燕麥片+豆漿+時令蔬果吧
作者:
gericc (Golden Eric Chang)
2014-10-24 16:20:00呵呵呵 我要吃熱狗呀
作者: nomimono (飲料) 2014-10-24 16:20:00
簽名檔XDDDDDDDDDDDDDDDD
作者:
sinnerck1 (Demonbane)
2014-10-24 16:20:00簽名檔天才小釣手
作者: syk1104 (ONENO) 2014-10-24 16:20:00
主要是熱狗和活腿吧一.一...
又沒說不能吃肉,只是盡量避免食用加工食品啊,另外也要
作者:
pierreqq (葉子上的風)
2014-10-24 16:22:00看到兇宅 我就覺得一定有她的道理
作者:
pierreqq (葉子上的風)
2014-10-24 16:23:00多喝水、運動、多攝取蔬果 這根本是要消滅兇宅吧
作者:
pierreqq (葉子上的風)
2014-10-24 16:24:00#1KIPgDk0 有機美食~ XDDD
作者: kyokofans (蔡妍全慧彬裴澀琪) 2014-10-24 16:24:00
燙青菜超好吃的
作者:
oncemore (超級喜歡林瑋恩)
2014-10-24 16:25:00哀林醫師如果還在世就好了 幫柯文哲站台
作者: silentence (小飛號：號：) 2014-10-24 16:25:00
要相信你體內修復能力阿 呵呵
作者: Rabbit19264 (發現夢想與現實的差別) 2014-10-24 16:26:00
推簽名檔
...........如國向他說的一樣 美國人表示
作者:
dnei (大山)
2014-10-24 16:34:00純推簽名檔的天才小釣手
作者:
kuan1 (偶然)
2014-10-24 16:34:00靠腰 我慘了 每天早餐都吃這個
作者:
Irenicus (Jon Irenicus)
2014-10-24 16:36:00根據勒zzz 2個食物之間的化學反應有辦法在體內進行?
作者:
saLiva (龍年行大運)
2014-10-24 16:39:00哈哈哈
作者:
johnny3 (キラ☆)
2014-10-24 16:40:00熱狗+養樂多呢
作者:
ru899 (爆米花)
2014-10-24 16:49:00是不是最近有信教?
作者:
widec (☑30cm)
2014-10-24 16:56:00靠杯 我幾乎天天吃火腿+蛋...麥當勞滿福堡也是
作者:
dslite (呼呼)
2014-10-24 16:56:00妳也能當專家
他的胺類是指胺基酸嗎? 是的話其實火腿本身就已經...
作者:
IKURAQ (小金太太)
2014-10-24 17:03:00簽名檔XDDDDDDDDDDDD
作者:
Rayio (Ray)
2014-10-24 17:05:00畯n死了...我要死了...
作者:
anshley (想念卻不想見的人)
2014-10-24 17:15:00感覺真的有狐假虎威的嫌疑照這邏輯，若不一起吃 改成早餐吃蛋 午餐吃火腿 到了肚子就不會反應成亞硝胺？
作者: aisu399 (ai) 2014-10-24 17:29:00
消化了，可以隔餐吃，不能一起吃
作者:
lsy0002 (阿永)
2014-10-24 17:41:00毒物專家的妻子 不是毒物專家 拜託別再亂搞了
作者:
elzohar (某伊)
2014-10-24 18:00:00簽名檔是怎樣啦 XDD