※ 引述《annasuiisme (高雄周潤發)》之銘言：
: 小魯今天北部朋友來高雄找我
: 想說晚上吃大餐先去隨便一間麵攤吃麵
: 麵一端上來他就驚呼一聲
: 原來乾麵一碗30塊還有給叉燒
: 北部就沒有？
: 南部不止有叉燒還有給清湯
: 清湯也不是隨意呼弄
: 還是有料的
: http://i.imgur.com/tg61Aif.jpg
: 是否北部和南部乾麵真的不一樣？
真的不一樣！
我們湖南省夏天很多地方習慣吃涼面，就是乾麵放冷以後放上調味料，黃瓜花生米等
吃起來很棒，我夏天經常吃。
反觀他們湖北比較出名的是熱乾麵，熱的沒有湯的麵條我是很不習慣吃辣。
一南一北的乾麵，一冷一熱，南北的乾麵差別還是挺大的。