1.用牛奶鍋,裝水 (略多),將水煮滾
2.麵體丟進去煮,至熟
3.關火,把麵撈起來,加炸醬包攪拌 (以上為常見程序)
4.煮麵的水,倒掉約 1/2,加 (整包) 粉包
5.等水滾,打個蛋進去,以筷子用力攪拌 (因為浪費個碗打蛋花,實在有點麻煩)
6.趁湯尚未煮滾,加蔥段 (約2根蔥的分量)
7.煮開後,立即熄火
可以一邊煮湯、一邊吃麵;麵吃得差不多時,湯也不會太燙了
吃完不需要洗太多餐具
※ 引述《hushiang (番子寮黎明)》之銘言:
: 哥想問看看大家維力炸醬麵的吃法是怎樣的
: 我自己是當做一般泡麵來吃 不會把熱水倒掉扮炸醬 是兩包調味包加下去混著吃
: 我說完了 你們呢?