1.媒體來源:蘋果日報
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豆芽菜泡漂白劑 賣一甲子
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2014年11月14日09:30
台中市蔡姓男子(56歲)經營地下工廠,祖傳第二代賣豆芽菜,涉嫌使用低亞硫酸鈉(俗稱
保險粉)漂白豆芽菜,每日出貨2500台斤,蔡嫌坦言,今年2月前使用工業用低亞硫酸鈉,2
月改用食品用低亞硫酸鈉,警在地下工廠查獲233公斤的低亞硫酸鈉,8913的低亞硫酸鈉水
,出貨單39本,依照《食品安全衛生管理法》送辦,正追查下游廠商。
台中市刑大偵五隊調查,蔡家經營豆芽菜三代傳承,現在由蔡姓男子(56歲)與子(22歲)
經營,交代郝姓領班(43歲)以8公噸的水加入1公斤的低亞硫酸鈉浸泡。蔡嫌坦言,從前年
開始使用該方法,讓豆芽菜漂白和防腐,賣相好。每臺斤7元,銷往傳統市場、小吃攤和評
價鐵板燒餐廳。(蕭夙眉/台中報導)
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5.備註:
一連串的食安問題爆不停