馬肉 http://i.imgur.com/tGbOaDy.jpg
一種高蛋白低脂肪的好東西
雖然因為馬的換肉率相對來說不高,使得其價格好像沒辦法跟豬肉比
但營養價值高多了
歐美日韓都有不少種馬肉料理
離台灣最近的日本九洲的熊本更是日本馬肉料理的大本營
馬肉料理相當多樣化,由於和牛肉相似,所以牛肉能怎麼料理,馬肉就能怎麼料理
因此有各式各樣的調理法
日式生馬片 http://i.imgur.com/bgDOdtN.jpg
韓式生馬肉 http://i.imgur.com/H7Z0PCf.jpg
燒肉 http://i.imgur.com/3kpPyRn.jpg
http://i.imgur.com/RtqUs8J.jpg
壽司 http://i.imgur.com/9KX4fyE.jpg
馬肉排(日) http://i.imgur.com/hCWf9nQ.jpg
馬肉排(比) http://i.imgur.com/IqRch36.jpg
馬肉排(蒙) http://i.imgur.com/st8YFwQ.jpg
怎麼看都很好吃啊
為啥咪台灣幾乎沒人賣馬肉料理咧
有沒有台灣不吃馬肉的八卦?