※ 引述《yhwh (雅威)》之銘言:
: 魯魯我單身 今晚當駝獸 帶對面剛搬家的正妹去家樂福採買
: 魯魯我買了高檔日本泡麵 兼買一些海鮮料 想明晚下廚 約正妹一起吃宵夜
: 在家樂福魚攤前面 魯魯我夾了4隻白蝦
: 秤重後標價品名是 " 南極白蝦 $55 "
: 魯魯我被嚇到.... 在正妹面前又不敢不買 只好默默結帳
: 回家之後上網查詢台灣水產 沒有南極白蝦這種生物
: 室友說應該是遠洋捕撈的野生白蝦 才會這麼貴
: 請問白蝦真的這麼貴? 魯魯的白蝦到底是不是野生的?
: 有沒有白蝦的八卦?
我在天天都騙你的魚課打工過,我來告訴你
當然不是野生的,是養殖然後裝到一個紙盒裡面凍起來
要賣的時候整盒拆開在水槽沖水解凍之後上冰檯
不過這些都還好啦,重點是放多久
我那邊算市區的分店,大概放三~四天,之後才拿去報廢
蝦類原本就很貴了,南極白蝦好像32$/100g還多少
如果追求便宜的蝦類你可以選擇蝦仁,那東西相對便宜,但品質..科科
生鮮類我的想法還是到市場去買啦,至少市場可以看到活物
買久熟了以後老闆還會問你要幹嘛,然後給你建議或是叫你不要買,今天貨不好之類的
補個掛
其實天天都騙你的魚,至少都一星期以上的
什麼金目鱸魚、七星鱸、海水吳郭魚等等
都是裝在含冰的保麗龍箱裡,一到魚課就先拿鐵桿把箱子桶幾個洞放水
然後倒碎冰進去填滿,最後進冰箱,再拿出來之後通常是一個星期之後的事情了
好啦,最慘的是熟食,這個不多說了