作者:
smile15 (叫我姊姊)
2014-12-21 11:47:331.媒體來源:健康醫療網
2.完整新聞標題:愛吃深海魚 注意恐造成失智
3.完整新聞內文:
（健康醫療網／記者梁以辰報導）
愛吃深海魚如鮭魚、鮪魚、鯖魚以及鯊魚的人要小心了！醫師提醒，由於食物鏈的關係，
深海魚重金屬含量較多，若食用太多，恐將造成身體的汞過量，進而造成周邊神經及腦神
經的病變。
臺北榮總臨床毒物與職業醫學科醫師王德皓表示，汞中毒最有名的事件是發生在1956年日
本的水俁病，四十幾年來共造成一千多人死亡。在Minamata海灣的旁邊有乙醛工廠，在製
作過程中產生甲基汞；然而，甲基汞被直接排放到河川，污染了水中的魚、蝦、貝類；之
後這些魚、蝦及貝類被旁邊的村民吃進肚子，因而造成很多人生出智能不足、畸型、腦性
麻痺的孩子，甚至還發生肢體不協調、記憶力缺損、眼睛顫動，以及帕金森氏症等問題。
深海魚、大型魚，因食物鏈的關係，其重金屬含量較多，尤其是汞。王德皓醫師說，重金
屬主要處存在魚類的肝臟、內臟，以及脂肪組織，即便是加熱或是特殊處理，也不能把重
金屬去掉，若是長期持續吃深海魚，容易造成慢性汞中毒。由於重金屬在體內代謝慢，容
易造成周邊神經病變，如感覺異常及肢體不協調，或是腦部神經病變，如帕金森氏症、失
智，以及小腦汞病變。
王德皓進一步表示，要避免汞中毒，盡量少吃深海魚；若真的非吃不可，也盡量避免魚類
的肝臟、內臟，以及脂肪的地方；若是孕婦食用這些重金屬過多的魚類，恐造成胎兒腦神
經病病變。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://ppt.cc/MIen
5.備註:
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作者: MacOSX10 2014-12-21 11:48:00
鮭鮪鯖都不閃為什麼只讓鯊魚閃
作者:
Refauth (山丘上的長號手)
2014-12-21 11:49:00推 Change1224: 原本吃深海魚想變聰明，結果變智障 XDDDD
作者:
tasogare (tasogare)
2014-12-21 11:49:00馬:
作者:
eva05s (◎)
2014-12-21 11:49:00這講好久了喔…
作者:
kosuke (耕助)
2014-12-21 11:49:00看來馬英九就是吃深海魚長大的
作者:
Xinz (Xinz)
2014-12-21 11:49:00太恐怖了 怒吃深海炸魷魚壓壓驚
作者:
LeOniD0728 (Leonidç…åå“¥)
2014-12-21 11:50:00最毒的應該是水母才對
作者:
older (戰神馬爾斯)
2014-12-21 11:51:00所以要吃小魚阿~~~要變聰明水水的女生可吃我的小魚唷^^
作者:
ev331 2014-12-21 11:51:00fuck看魚在哪裡補的啊幹嘛不用養殖 太貴了?吃魚油補眼
作者:
Davidgood (我叫Jason不叫David)
2014-12-21 11:54:00深海魚油有DHA還是有必要吃，不可偏廢
作者: silentence (小飛號：號：) 2014-12-21 11:55:00
好險我不吃
作者:
omx (omx)
2014-12-21 11:55:00為啥重金屬只挑汞出來講，其他吃了會怎麼樣XD
作者:
Werbistdu (YOOOOOOOOOO)
2014-12-21 11:56:00真是太可怕了 等等吃爭鮮壓壓驚
作者:
dearjohn (山本龍之介)
2014-12-21 11:56:00深海魚油表示：贛！
作者: yeap193 (阿葉) 2014-12-21 11:59:00
偶而吃一下還好啦~
作者: chaunen 2014-12-21 12:01:00
都比吃統二安全吧?
作者:
A1an (再說)
2014-12-21 12:04:00鮭魚、鮪魚、鯖魚、鯊魚都不是深海魚，是洄游魚，重金屬累積是因為位於食物鏈頂端的關係。
作者:
LechiWaky (you matter)
2014-12-21 12:06:00爽啦這下以後我媽逼我吃魚就有理由不吃了 最討厭吃魚
作者:
ken5438 (阿岡)
2014-12-21 12:11:00那是遠洋魚吧...
作者:
ueu966 (迷失的小白兔)
2014-12-21 12:11:00作者: AFROGUNSO (AFROGUNSO) 2014-12-21 12:15:00
北七，自己都說是工廠排的了，扯到遠洋魚去
作者:
arm370x (這年頭不能什麼都三倍速)
2014-12-21 12:20:00重點是台灣有多少台版水瑜市...
作者:
orfan (MISANTHROPE)
2014-12-21 12:49:00這問題至少20年有了吧....以前台灣也做很多研究但都沒見報第二段他故意拿別國當例子只是因為不想講白台灣的例子而已
作者:
Ashuya (亞修雅)
2014-12-21 13:07:00會排甲基汞/汞的多是鹼氯工廠，現在幾乎沒了吧
作者:
a0913 (沒救的貓奴)
2014-12-21 13:52:00別吃台灣食品才安全
作者:
gogoegg (--)
2014-12-21 14:20:00知識平水有夠差的 最常吃的是豆腐鯊基本是一級消費者鯖魚算中小型魚 也不是高階消費者鮪魚就真的不要多吃 還有海豚 鮭魚也是層級很高的消費者