小開不靠爸 大尾蝦酥月賣逾千萬元
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27歲的餐飲業第二代阮雋詠，父親白手起家，擁有多家連鎖加盟店，讓他年紀輕輕便能開
名車、住豪宅。不過身為鐵板燒小開的他，卻不靠爸，去年與雲林口湖鄉蝦農合作推出大
尾蝦酥，以創意行銷闖出月賣1400萬元佳績。
阮雋詠指出，他們的蝦酥是將新鮮活蝦去除腸泥、做SPA，再以110℃左右低溫慢火油炸，
不但口感鮮甜、酥脆，連殼帶肉吃，更能吃進整尾蝦子的營養。不過一開始，合作的蝦類
產銷班農民只是當作農產品來賣，加上產量有限、成本高，在通路上反應並不好。
直到去年阮雋詠與父親拜訪長期合作的蝦農時，研發出蝦酥的產銷班班長李信義拿出來請
大家試吃，雙方才敲定合作，決定由阮雋詠負責行銷，產銷班專責生產。
阮雋詠說，爸爸雖然有豐富的創業經驗，但對零售不熟習，認為「找5個、10個業務來，
怎會賣不動？」身為網路世代的他卻不認同，父子倆爭執許久，最後他獲得媽媽支持，搶
到經銷權。
他笑說，自己不愛網路購物，但每天滑臉書，發現台灣人上臉書的頻率很高，因此先成立
粉絲團，「既然有個『蝦叔叔』的角色，那就把自己當部落客來經營，今天朋友來家裡喝
酒配蝦酥，辦公室午茶小確幸也吃蝦酥。」置入式行銷自家產品。
累積至今，臉書粉絲人數高達6.2萬人，反映在銷售數字上，成績更亮眼。原本1台機器月
產3000箱，開賣2個月後銷量就翻倍，「設備一台台買，到今年10月已經有6台，1個月銷
量24000箱。」
官網未成立前，他從臉書留言手抄訂單，最高出貨400~500箱，「抄到手軟！」如今官網
成立，他堅持獨賣，不打折、不零售，1箱售價600元的蝦酥，有香港網購業者購買後轉手
，「1箱賣港幣250元（約台幣1000元），零售每包27元（約台幣109元），真的好瘋狂！
」
雖然經營蝦酥生意成績亮眼，他還是領爸爸發的固定薪水，不過10歲起就知道自己得接家
裡生意的他，意外賺到了成就感，得意地說：「原來我這麼會做生意！」
而他的創意行銷奏效，也帶動小型蝦銷量。口湖鄉蝦類產銷班第13班班長李信義就說，以
前小蝦沒人要，蝦農只能拿來曬成蝦米，現在蝦酥熱銷，小蝦價格更從每斤20~30元提高
到100多元，銷量更增加千倍以上。（郭美懿／台中報導)
靠北，這業配得太誇張了吧
連售價都出來了