老衲的口味比較特別
可以很快適應一個不同地區的文化
所以很容易在台灣被嫌口味重
以前老衲在日本
關東關西的口味不太一樣
關東的口味偏鹹，關西口味偏重，京都又比較講求原味
甜點關東還好，關西會偏甜，京都講究原味+糖的比例，長崎愛用大量砂糖
又以老衲最愛的牛丼為例
老衲認為普遍台灣人會愛吃關西的牛丼
因為甜甜鹹鹹的，裡面的鹹味不是一般的鹽跟醬油
是有加鹽麴跟味淋而來的
京都也不是沒有牛丼，京都有牛丼跟烏龍麵
風味上較為清淡，較沒什麼特色
關東牛丼很多變化，很難有個標準
但是不可否認的是關東牛丼會有非常多花樣
像是加上一堆不可思議的醬料之類的
再來支那燒烤南北差異也很大
南方口味會偏鹹
北方口味香料會比較多
但是辣不辣要看地區
蘇杭浙江 四川 重慶就很辣
但是像福建 廣東 就都還好
只能說每個國家 地區 甚至個人對味道清淡定義不同
像是有日本人說台灣珍珠奶茶很甜
有香港人說台灣的醬油很難吃 死鹹死鹹
有支那人說台灣滷肉飯很嫌
有法國人說台灣蚵仔煎有點像鼻涕很噁 但是很好吃
每個地區有每個地區的口味
千萬不要想要討好所有人
老衲認為適合所有人吃的食物就只有麥當勞
但是
有個但是
日本的麥當勞真他媽的是老衲吃過最難吃的麥當勞
請問有沒有人知道日本麥當勞怎麼有辦法那麼貴又那麼難吃的八卦嗎?