我年輕的時候看法基本跟你一樣
幾乎不喝烈酒 有時候跟潮 開一罐雪樹
出門基本都是調解或者啤酒罐到醉
出社會之後 應酬變多了 開始會喝高粱 麥卡倫純麥 約翰走路 人頭馬 軒尼斯多種烈酒
常常到大陸出差白乾、五糧、茅台 紹興 (奇怪的化學氣味?)
拜訪些朋友也會喝黑油套汽油 威斯比套沙士 比較粗的東西
喝了這樣多之後
真正能讓我私人時間想小酌一杯的 享受享受人生的 只有台灣金門純高58度
熱的喝 冰的喝 都有種讓人蕩氣迴腸的意蘊
夏天 弄盤大薄片 佐者冰鎮高粱 電風打開
一口下去 渾身八萬六千個毛孔都被打開 香氣如桂林石群 千山萬壑 曲折奇勝 難以言喻
味盡後 香氣在鼻尖淡淡的圍繞 流點薄汗 清風一吹
阿 真是舒服
冬天 寒流來了 到山上小屋 起個東北酸菜薄片鍋子 溫燙高粱
眼裡是鍋子的蒸氣飄繞 鼻中聞的是淡淡的酸菜清香 倒一杯溫燙陳高
舉杯 輕輕一聞
香 真是香
這種香 似甜非甜 似酸非酸 氣味中正 餘韻十足 光是聞 就是享受
一口白肉 配下一杯高粱 脂肪的香甜味與高粱的純香調和 形成一種極限的刺激
層層相疊 氣象萬千 又如通幽曲徑 曲徑終點是莊嚴古寺
這種美味 在挑戰舌頭官能的極限 極限後 會讓人感到滿足
這就是神之雫裡說的完美結婚了吧
這酒要 慢慢喝 寒冬臘月 窗外勝景 三五好友 逍遙人生一下午
雖然敝人喝不多 四五個人一下午大概就乾掉一瓶白金龍 不會再多喝
但喝酒到現在 真讓我覺得在享受的 唯有 金門高粱
※ 引述《badpat (pat)》之銘言：
: 高粱酒不是拿來品的,是拿來灌醉客人減少請客成本的.
: 一樣的價格,酒精濃度40%和58%相比,
: 當58%的能喝500C.C的人,喝40%能喝725C.C,
: 多喝了半瓶,更不用說酒精度數更低的酒,
: 為了減少酒錢,當然喝高梁最好,又是台灣知名酒,
: 便宜又不失禮,這樣還有比高梁更好的選擇?
: 請客拿出伏特加或是高梁,除非真的會品酒,
: 否則是希望客人快點走人,因為這樣醉得快!
: 請朋友喝酒,應該是啤酒,大家慢慢喝整夜的.
: 不要拿低度酒,去請一些只為了喝醉人,
: 你會發現喝到你荷包扁,那些人還在發酒瘋!
: 酒精度數高的酒,嗆的很,好喝在哪?完全無法理解!
酒精度高的酒 揮發後鼻腔才會有香氣 無論是XO 伏特加
啤酒這種飲料 有點太單薄 而且很多人不太愛喝啤酒
尤其年紀大了 喝啤酒容易脹氣
因為嗆 所以要你慢慢喝 有些道理在裡面
有些事物 你急躁 他就給你嗆 你懂他 慢慢喝 就會喝出別有洞天
以上 鍵盤小酒鬼的一點心得