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[問卦] 全家的地瓜怎麼烤出來的?

作者: Hungjui0118 (ㄚ辣夕的腦公)   2015-01-16 21:06:46
最近本魯迷上了全家的烤地瓜
除了熱呼呼的溫度 加上有點焦焦的皮
當早餐吃真是養生健康..
某天想要自己烤看看 結果整個乾到炸
不知有無達人教一下 怎麼用烤箱烤出好吃的地瓜
附帶一提，上班如屬密閉空間，最好不要輕易嘗試...
作者: KUASkako (kako)   2015-01-16 21:07:00
隨便丟在那(認真
作者: all0pha765 (765)   2015-01-16 21:07:00
尻出來的
作者: PPmYeah (寂寞雪山隧道)   2015-01-16 21:07:00
首先要先塗上一層洨 起保護作用
作者: TokyoHard (東京難)   2015-01-16 21:07:00
很難啦.要烤很久
作者: asgardgogo (asgard)   2015-01-16 21:07:00
現成的加熱
作者: linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)   2015-01-16 21:07:00
要用悶的 紅外線烤法
作者: Waitaha (Waitaha)   2015-01-16 21:07:00
要用微波爐
作者: sagem29 (YF 的 殺菌)   2015-01-16 21:07:00
全家地瓜都是烤好送來 店面加熱而已
作者: Kevin980800 (魯蛇學專家)   2015-01-16 21:07:00
我看店員好像真的沒什麼在care的
作者: signm (sin)   2015-01-16 21:08:00
用電鍋包沾濕的衛生紙
作者: hhht1994   2015-01-16 21:08:00
烤完後先悶一下
作者: boyen3 (Mentirosa!!)   2015-01-16 21:08:00
行道樹下挖個洞 噴燈噴半個小時 丟地瓜進去悶 中午開飯
作者: heavensun   2015-01-16 21:08:00
烤箱烤不出好吃 要用燒紅的土悶~~~
作者: homeman (轟麵)   2015-01-16 21:08:00
電鍋蒸的也很好粗
作者: neil22 (neil)   2015-01-16 21:08:00
挑小條的地瓜 洗乾淨 進小烤箱 轉2圈 15分鐘 翻面
作者: sagem29 (YF 的 殺菌)   2015-01-16 21:08:00
你有控過窯嗎？
作者: darknote (黑暗筆記)   2015-01-16 21:11:00
烤焦的地瓜皮是致癌物吧...
作者: krisher (慢速娃娃車司機)   2015-01-16 21:11:00
先蒸熟再烤出蜜
作者: wotupset (wotupset)   2015-01-16 21:12:00
有看過烤地瓜車嗎 要用超大型的陶土罐烤
作者: magecanby (magecanby)   2015-01-16 21:12:00
不過全家的地瓜好吃耶 有點貴就是了
作者: shintz (Snow halation)   2015-01-16 21:13:00
用內力阿
作者: JudgmentLin (奶油馬搜)   2015-01-16 21:14:00
用蒸的會很濕軟 用烤的有獨特的焦糖香 只是要烤很久可以切開再烤
作者: Cervelo1995 (........)   2015-01-16 21:16:00
兩手捧著地瓜, 看著馬英九的影片, 就能做出怒火地瓜
作者: monismile (古今多少事)   2015-01-16 21:16:00
先用電鍋蒸熟烤箱烤掉多餘水份就是好吃地瓜
作者: dribron (哎呀壓)   2015-01-16 21:20:00
先進中國廚藝學院磨練一下，有天份一個月沒天分大概幾年
作者: oldbear (Ursus)   2015-01-16 21:26:00
沒吃過薯條嗎？切成條用炸的最快啦
作者: b9862221 (s)   2015-01-16 21:29:00
地瓜曬太陽 曬夠了烤 烤完放著
作者: vaio5566 (賣肉56)   2015-01-16 21:31:00
地瓜靠的是悶，在開放爐具烤不出好吃的地瓜
作者: jamie8821522 (洋洋)   2015-01-16 21:34:00
用貓砂來控土窯
作者: typecommand (:))   2015-01-16 21:35:00
烤箱烤根本難吃，要用木炭烤才會好吃
作者: littlered555 (Hyun)   2015-01-16 21:40:00
我直接拿地瓜去烤箱有成功欸，只是要考很久...
作者: fxabo (好喝)   2015-01-16 21:41:00
先轉一轉，舔一舔，再泡一泡牛奶
作者: sean90330 (尼嘎)   2015-01-16 21:42:00
都用我的洨考的
作者: soulism (soulism)   2015-01-16 21:46:00
烤的不健康
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