※ 引述《soartosky (阿飛狂想曲)》之銘言：
: 豆漿店賣的燒餅 肉包饅頭 蔥蛋 小籠包
: 紅茶 奶茶 鹹甜豆漿
: 不管是當早餐或消夜都非常適合
: 有沒有哪家豆漿店才是真正的霸主
: 有這方面的八卦嗎
現在的豆漿店
一年不如一年
一代不如一代
蘿蔔糕做法這麼簡單
削皮切絲加入在來米粉煮
大滾煮爛倒入盒子冷卻後切塊
煎熱後入口還能隱約看到蘿蔔絲
有很難嗎？
蛋餅皮麵粉加鹽加冷水
摘好劑子塗油客人現點現桿皮
蛋餅入口軟Q軟Q的
有很難嗎？
鍋貼的韭菜也不用手工切
機器切好油蔥蝦皮調味料加一加
最後倒入熱過的豬油攪和
包一個鍋貼五秒不用
有很難嗎？
水煎包同樣能用機器切高麗菜
同樣加調味料冬粉熱過的豬油
再拿根紅蘿蔔挫成絲
包個水煎包比較久十秒左右
也沒多難啊
小籠包蒸餃更是羞辱人的智商
居然拿機器包的充數
之前朋友的親戚在台北開店
用月薪四萬多請我去坐鎮燒餅油條
整間店除了燒餅油條和我煮的豆漿
全部是假的
都是中央工廠批來的
更正一下連燒餅和油條的麵糰
也都是中央工廠做的
這就是豆漿店的現況
燒餅不能預作
久了會變軟
油條不能預炸
久了也會變軟
老油條就會變很多用不完
新竹麵點王在下本人我
要是有心在新竹市開間永和豆漿
絕對屌打全新竹豆漿店
包含清大夜市那兩間
難吃到極點
現實就是我會過勞死