肚子還沒晚上就有點餓了
但小魯三媽吃的有點膩
又不喜歡吃台北江那種死鹹的臭臭鍋
查了一下google
原來臭臭鍋有那麼多種喔
臭豆腐火鍋
一般簡稱為「臭臭鍋」,是以火鍋高湯加入少許配料為湯底,之後放入生臭豆腐乾(或過
水後的臭豆腐乾),注入溫的高湯及加入其他佐料、調味料(如鹽、紅糖、辣椒粉、胡椒
粉、生辣椒、蔥白、青蔥、香菜、蒜頭、辣油、醬油、香油、豆油、五香粉等等)並其他
配料(火鍋料、肉片捲、配菜、蔬菜、泡菜和沾醬)一同上桌。上桌後點火煮滾由食客加
入想吃的配料下鍋,即可取食。如同涮涮鍋一樣,只是前者加入臭豆腐而已。目前臭臭鍋
僅流行於台灣,因臭臭鍋所開設的餐館也頗多。臭臭鍋目前的種類有:原味臭臭鍋、泡菜
臭臭鍋、海鮮臭臭鍋和綜合臭臭鍋等。
本魯一個人吃
預算300以內
臭臭鍋有哪幾種?哪一種最好吃