昨天才看到台中餐廳朋友在抱怨
現在的人根本是吃食物行銷
真的懂得吃的人沒幾個
看看那些擠爆的餐廳,幾乎都是裝潢一流,行銷不錯,但是食材卻都普普
連醬料都是直接撿現成的,基本上就是沒下功夫(例如X樓
反而那些全自製的餐廳(GX),生意卻被上述餐廳海放
至於王品這種,據一個餐飲小開表示
不論哪一家,他都去吃一次就夠了
因為這些料理根本沒有溫度
聽完有點感動,這就是料理人的態度
※ 引述《ubikes (ubike)》之銘言:
: 好像很多年輕人都愛去王品集團的餐廳消費,例如:西堤、陶板屋、原燒等
: 假日幾乎都是人山人海,就算平常日也是常客滿
: 請問有台灣年輕人愛去王品集團消費的八卦嗎?