作者:
iria (東京・宝樹女王)
2015-02-06 13:22:53※ 引述《snyk (ScromU)》之銘言：
: 每次到早餐店或是小吃店
: 都會看到早餐店阿姨或是小吃店老闆
: 完全不用顧客填單 只要聽每個人說一次就記得他要什麼
: 而且不會搞混也不會忘記
: 有沒有他們怎麼記得每個人的點單的八卦？
說到這個，姐姐要推薦東京的一間炸豬排店->とんき 目黒店 - 目黒/とんかつ
這間炸豬排店塞滿了慕名而來的觀光客(含外國人)，想必大家的旅遊書應該都會提到。
這間店的掌櫃老歸老，腦子還蠻靈光的。
客人進門點餐(只有三種套餐可點)，然後隨便找個位置坐下即可，不必排排坐。
掌櫃或許手上有小抄記錄客人的特徵，但無論你坐在哪裡，他總有辦法順位叫客人上桌。
我是常客，還真的照順序叫客人上桌吃炸豬排！
而且當客人上桌椅子都還沒坐熱時，熱騰騰的套餐就放在客人的面前了。
神奇嗎?