我知道有三種方法
一是先用開水煮熟,然後再煎
二是用文火慢慢煎,畫個幾刀在香腸上面,讓油可以充分跑進去
三就是用烤箱,方法同二,烤箱可以上下面同時受熱,也很好用
※ 引述《byon1009 (允衡)》之銘言：
: 晚安、大給賀、太噶好、撒哇地卡、啊囉哈、阿尼哈謝唷。
: 今晚敝魯一時興起，撇開所謂致癌食品一說，
: 愉悅地煎著香腸，可是屢屢嘗試都沒完全熟透，
: 結果香腸表面就開始出現焦黑痕跡。
: 雖然敝魯抱持著我不入地獄誰入地獄的精神切了點蒜頭配著吃完，
: 但為了家人健康還是想問問：
: 有沒有香腸怎麼煎才不會燒焦的八卦？
: 發文附圖乃小小誠意
: http://i.imgur.com/wZl0rgi.jpg
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: 掰惹胃，
: 有沒有明知是致癌食品還是無法不吃的八卦？
: http://i.imgur.com/NLIemXx.jpg
: 掰惹胃吐，
: 臺南長榮桂冠假日在戶外賣的烤布蕾好好吃，
: 有什麼卦嗎？
: http://i.imgur.com/iCxGmoK.jpg