Re: [問卦] 為何自己做的奶茶沒外面好喝

作者: sing10407 (阿U)   2015-02-12 21:35:37
※ 引述《school5566 (千年大嫌者)》之銘言:
: 自己泡茶包 茶葉好歹也大勝外面越南茶
: 然後自己加牛奶 也勝過外面加不知名奶精或是低廉牛奶
: 糖加蜂蜜 勝過外面加果糖
: 這種品質好歹外面至少賣個80了吧
: 蜂蜜鮮奶茶!!
: 可是喝起來怎麼沒外面好喝
: 這種味道拿去賣 一定倒店
: 有無這類八卦?
日月潭有兩種紅茶
一種是8號 紅玉紅茶
一種是18號 人造人阿薩姆紅茶 奶茶用紅茶
用18號泡的奶茶才有味道
另外其實外面飲料店的鮮奶茶不會另外調味 就真的是紅茶+鮮奶
秘訣就是大量的糖,因為糖可以提味
但自己煮為了健康都會少放糖 喝起來不好喝的主因
糖的種類很多 蜂蜜,砂糖,紅蔗糖 等等
如果是用煮的鮮奶茶或更好喝
比例的話 紅茶:鮮奶 大概2:1 鮮奶太多會把味道蓋掉
目前喝過最好喝的平價鮮奶茶是英國藍
而經典玫瑰園的奶茶 是我喝過最好喝的 但也不平價就是了
作者: jesil (._.)   2015-02-12 21:36:00
英國不是都在喝香料嗎
作者: andy199113 (Andy)   2015-02-12 21:39:00
一堆香精茶 真正奶茶超好喝DER
作者: hipab (嗨趴)   2015-02-12 21:39:00
英式紅茶跟錫蘭紅茶是不一樣的茶葉泡的嗎?
作者: Imbufo ( )   2015-02-12 21:42:00
古典玫瑰園?還是有另外一家經典玫瑰園?
作者: spreadlove   2015-02-12 21:45:00
茶泡的不夠濃
作者: zoneria (BoWei)   2015-02-12 21:58:00
不是每種紅茶都適合加奶

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