台灣絕對稱不上美食王國，
問題在於台灣人對於自家美食的認知，
今天談台灣美食，
講的多是蚵仔煎、米血糕、雞排之流的小吃，
要稱為"美"食是過於粗糙了，
反倒是台菜，台灣人大多毫無認識，甚至不愛吃。
日本、法國、中國、義大利......
這些國家的美食聞名國際，
重點就在於精緻度與獨特性，
而台灣的食物只能說是有點創意，
但大多難登大雅之堂，
起碼台灣沒有願意讓你花300元的一塊雞排。
台菜是有這個可能性的，但台灣人不重視，
大多數台灣人愛吃的熱炒類，還是與中國菜比較有關。

典型的台菜是怎樣

什麼是台菜? 臭豆腐 棺材板 蝦捲?

黑心王國

紅蟳米糕就是經典台菜其中之一啦