※ 引述《skyringcha ()》之銘言：
: 鴨血：看這一兩天的新聞你還敢吃嗎？不珍惜自己的生命的人才吃吧！
: 豬血、大腸包小腸：全都是靠調味料來吃的，不加醬料能吃嗎？
: 雞排：三不五十流行的禽流感
: 甜不辣：誰知道下一波黑心食品是不是他，豆乾都中槍了
: 臭豆腐：一般看過製作過程你都不敢吃了，更何況都是用噁到爆的油在炸的
: 那個顏色和濃稠度跟機車換下來的機油差不多了！
: 本來毒澱粉時還覺得個案，
: 塑化劑覺得再忍一次，
: 等到皮革油地溝油之後真的出國都覺得丟臉了，根本是畜生都不吃的東西！
: 每次都看那些受害者聯盟出來反智就飽了！
: 什麼美食亡國，先弄些給人吃的東西再來說吧！
: 住在台灣根本是慢性自殺，
: 吃一大堆黑心食物晚年罹癌，賺得錢都吐出來化療就夠了！
: 果然是鬼島！
是覺得台灣人好像比較喜歡用炸的東西。
在外國就比較少見了。
小吃大部分以火烤、炒食、煎食、煮食為主。
像台灣小吃這樣以炸物為大宗的，
真的比較少。
反而像泰國、馬來西亞很紅的沙嗲(烤食+醬)
日本的炒麵、串燒(烤)
在台灣就變成比較高級的食材了，在小吃反而比較少見。
是因為烤的比較費功嗎?
其實如果以烤跟炸的比較起來，烤的健康一點。
早年夜市也很流行烤雞腿，現在就都很少見了。
鹽酥雞、炸雞排其實也是這二十多年才流行起來的，
至少在我小的時候，是沒有炸雞排、鹽酥雞這種東西的。
夜市小吃以香腸攤、肉圓、臭豆腐、紅豆餅、豆花、楊桃冰、蔥油餅(一整片大片煎好再分切的)
、雞蛋冰、枝仔冰(冰棍)、黑輪(關東煮)、炒麵(一定有猪血湯)為主流。
夜市牛排、雞排、珍奶這些基本款，當時根本就沒有，就連蚵仔煎，
因為當年的時候環境問題，蚵仔保存不易，要吃蚵仔煎都得跑海邊才有。
更別提什麼鐵板燒、蒙古烤肉、章魚燒，聽都沒聽過。
大腸包小腸那時候雖然也有，但像現在這樣包一堆東西。
就香腸攤一條香腸五塊，加米腸包一起，10塊這樣賣。
更別提什麼手搖飲，見都沒見過。紅茶也有是賣啦，
用塑膠袋裝好，紅繩一綁插根吸管就好了，那時的茶飲甚至沒有綠茶，
只有酸梅湯、楊桃汁、綠豆湯一類的。
台灣的飲食文化這二十年來也是天翻地覆的大轉變。
以前非主流的炸食、手搖飲現在變成最大宗。