今天做了一個夢...
===============================以下為夢境======================================
在夢中，友人任職於高檔餐飲餐廳，最近碰到國稅局查帳
該餐廳經營者的理念是以好的食材做成料理，讓客人吃得開心也吃得放心
不過也因此，在食材成本上一直居高不下
比起同類型知名連鎖餐廳的食材成本控制在28%，友人服務的餐廳食材成本卻近50%
加上規定餐廳的人事成本須納入食材材成本，所以成本已破60%，但國稅局只認55%為成本
舉例來說，若賺$100，成本$60，利潤$40%，應當從這$40去徵稅
但因為只認55%為成本，所以利潤被視為$45，會從這$45來徵稅
友人的餐廳經營者因此很生氣，覺得講究食材，作良心事業，少賺錢，卻要被多徵稅...
==================聽到這，我也憤慨不已，於是就氣醒了==========================
作者:
hot8899 (管錢的)
2015-03-14 20:28:00義美？
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2015-03-14 20:29:00這不叫預知吧
作者:
jfw616 (jj)
2015-03-14 20:29:00屁,最好沒有賬單...成本是你自己算得嗎？
作者: drigo 2015-03-14 20:30:00
餐飲業這很正常呀，我弟做餐飲的，他去吃到飽做主廚，也是
作者:
lebiged (lebiged)
2015-03-14 20:30:00雖然國稅局很機巴但是食安怪國稅局也太扯了
作者: drigo 2015-03-14 20:31:00
幫老闆從6～70%的成本降到不到30%，除了靠叫低成本便宜的料外，另外就是靠不去登記什麼東西來逃稅.......
作者:
jfw616 (jj)
2015-03-14 20:33:00原來台灣做生意的成本是自己認定即可,都不用看單的..我學起來了,下次報稅,我直接跟他說我40%成本..
作者:
lebiged (lebiged)
2015-03-14 20:34:00因為你朋友的餐廳沒有完整帳冊和單據
作者:
suhaw (阿邪)
2015-03-14 20:36:00只能說 你朋友的餐廳不夠大奸 打錯 不夠大間
作者:
sexonly (QQQ)
2015-03-14 20:36:00如果有作帳 應該可以照實繳稅吧你指的是書面審核的純益率吧??
作者:
nf7689 (輕飄飄)
2015-03-14 20:38:00就是沒憑證阿~講那麼多廢話! 成本隨老闆喊的喔?
作者: jonestem (原罪) 2015-03-14 20:44:00
實課會更慘
成本帳料工費要做得出來 餐飲的帳算單純的了但通常餐飲業問題不在毛利 毛利40很高了工不做扣繳 收入沒全進來 這類問題比較常見帳查不出來造就黑心食品的機會更大課重稅讓他倒 錯了嗎?