※ 引述《shentotto (無名火)》之銘言:
: 小弟有在早餐店打工過,說實在話除了
: 紅茶是用煮的外,其他都是用濃縮去稀
: 釋,豆漿則是一袋2000-2500cc運送過
: 來,跟本沒有賣家親手去煮,所以價格
: 這麼便宜各位都能想到了巴,當然一家
: 是有經過大風大浪闖出來的,一個是還
: 沒爆的地雷你相信那個?
還是有拉,我認識有家裡開早餐店的朋友很良心,就是自己煮豆漿,
我去看過一次豆漿怎麼煮的,是用那種超大鍋的煮豆漿機,
很像餐飲業在熬高湯那種,會自動旋轉喇豆漿。
只是煮的過程很辛苦,以我朋友為例,每天晚上都要花時間到店裡去煮,
煮好之後要保存更麻煩,根據實際放置實驗後,大概隔天傍晚就差不多壞了
而且早餐店又不是只賣豆漿,還有很多料要備阿
所以十間店大概有9.9間會選擇用粉泡...
很有趣一點是某次我拿煮的豆漿給我爸喝 結果他表示:味道太淡了
可見大家平常被包裝食品影響味覺的程度有多大 囧