[問卦] 豆腐三重奏的創意是不是很常見?

作者: leo1990910 (魯刺客 Leo l'assassino)   2015-03-19 18:55:40
豆腐三重奏聽起來好像很秋,是以同材料分不同型態卻又三位一體的菜餚
但也不過就各種豆製品混合在一起吃,頂多加些調味佐料,到最後還不就是吃黃豆,
可是這種吃法似乎很常見,明明就是吃同一種材料,卻有多層次的美味
以下舉例:
米類:湯米粉粄條、米漿配蘿蔔糕、酒釀湯圓、米血辣炒年糕、米酒米糕...
麵類:炒麵麵包、燒餅油條、麥芽糖餅乾、...
薯類:薯條馬鈴薯沙拉、芋圓芋頭湯、珍珠西米露、...
奶類:奶酪+奶油+煉乳+起司粉
以上所見,五穀根莖、豆類食物很常這樣做成不同型態又混在一起吃
雖然蛋魚肉比較少見,但是類似吃法也是很多,不知道是誰想到這些吃法的?
有沒有這種同材異態而同食的菜餚,是怎麼出現的八卦?
或是有沒有除以上舉例外,可適用同方法製成的菜餚可提供一下?
作者: nicso (YA!)   2015-03-19 18:56:00
這道料理我吃過了
作者: toya123 (雷姆在我床上 閉嘴)   2015-03-19 18:57:00
阿貝師傅:轉了一圈還不是做跟我一樣的東西 UCCU
作者: DiAbLoE (?)   2015-03-19 18:57:00
鹹酥雞圓舞曲
作者: screwer5566 (我尻故我射)   2015-03-19 18:57:00
化工:才不一樣 加入更多道新工法 全新感受
作者: Julian9x9x9 (Leon)   2015-03-19 18:57:00
不可能!!我早已超越阿貝師傅了!!!
作者: toto3527 (toto)   2015-03-19 18:58:00
幹你媽的 吃過了就算紹安輸 什麼爛評審
作者: clergy (五十嵐)   2015-03-19 18:58:00
人心終究是要回到故鄉的
作者: rock666 (rock666)   2015-03-19 18:59:00
醬汁呢
作者: TabrisXVII (Tabris)   2015-03-19 19:00:00
做不出阿貝料理輸 做出來還是輸
作者: beaune (Chris)   2015-03-19 19:01:00
又播到這了啊
作者: TessaFan (TessaFan)   2015-03-19 19:02:00
所以我說那個醬汁呢?
作者: zo1058   2015-03-19 19:02:00
四狼:師傅太棒了!
作者: deatheo (逆十字)   2015-03-19 19:03:00
阿不就是素的鐵板麵
作者: iamopman   2015-03-19 19:11:00
阿貝師傅的手掌心
作者: vistas (VISTAS)   2015-03-19 19:18:00
感恩阿貝師傅 贊嘆阿貝師傅
作者: pablito61337 (台灣芒果)   2015-03-19 19:41:00
干絲+素雞+豆腐
作者: mask0910 (HUHU)   2015-03-19 20:21:00
大魔術熊貓豆腐才是正解,其他都是邪魔歪道

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