※ 引述《lucifax (虎爺:犬科動物給我滾開)》之銘言：
: 沒有特級廚師
: 但是有沒有乙級廚師的八卦
: 好像要做七道還八道菜
: 從備菜到完成還要寫報告
: 大約是五個鐘頭
: 但是聽說今年由於五個鐘頭內要把所有的鍋具給洗完
: 所以等於減了半個小時的時間
: 有的場次甚至十個人進去還是幾個人進去
: 寫完報告的只有2個
: 不過那2個也沒上
: 也不是考好不好吃
: 單純是考做菜的流程
: 所以幾十年的老師父被考官說你都沒照順序做
: 香港老師父說 我開了幾十年菜館 我照我會的做不行嗎
: 很不好考的一個考試
: 有沒有人考過有八卦的
: ※ 引述《oppo5566 (幕藍)》之銘言：
: : 特級廚師培訓網頁 http://www.foodart.org.tw/class06.html
: : 中國特級廚師考照班 - 中華民國餐飲藝術推廣協會
: : 課程：中國特級廚師考照班,
: : 證照：特級廚師證照, 國際級證照,
: : 類別：餐飲人才培訓課程, 餐飲協會, 職業訓練中心.
: : 最年輕的考取人就是傳說中 13歲 頭髮染的藍藍的那位
: : 有人吃過特級廚師煮的菜嗎
: : 有沒有昇天的感覺?
http://www.cna.com.tw/News/FirstNews/201303220072-1.aspx
阿基師本名鄭衍基，初中畢業，獲台灣乙級證照及中國大陸特級廚師證照。
阿基師接受電子媒體訪問時表示，「難道我要報考入學，學校的門檻也要拒絕我嗎？你們
到底在反對我們什麼？」他要看吳寶春接下來如何，如果吳寶春僵在那裡，他不會再提進
台大EMBA的事。
高雄餐旅大學觀光學院長黃榮鵬表示，樂見吳寶春和阿基師想再進修，且馬總統和教育部
也立即回應，這是肯定國內技職教育，也有鼓舞作用。
他說，教育部應放寬技能認證比照的同等學歷，讓有專門技術的人才，在專業領域一段時
間，發覺自身知識不足時，可再回學校念管理、研發等。
黃榮鵬表示，台灣應重新加強技職教育，並設立專業型大學，不要只著重綜合型大學。應
學習德國的技職教育，如汽車工業、資訊科技與美容美髮等都要設立專業大學或學院。
他說，台灣技術教育到達一定程度後要推認證，如餐飲方面，米其林系統很不錯，但這較
適合國外菜色，不適合台菜或中菜，台灣應自推台菜、中菜餐館認證
高潮了嗎
也證明RG師手腳很快40多分鐘
炒盤飯小意思