Re: [問卦] 哪一種菜才是燙青菜的王者?

作者: markban (馬克白)   2015-03-27 20:49:13
※ 引述《ling30113 (渣哥)》之銘言:
: 個人認為是空心菜跟大陸妹
: 從小就很愛吃空心菜
: 大陸妹在最近急起直追
: 高麗菜則是完全不適合用燙的,整個走味
: 高麗菜還是乖乖去炒就好
: 不過有一派人也是有在擁護地瓜葉,Which我個人不喜翻
: 有沒有哪一種菜才是燙青菜的王者的八卦呢?
空心菜配滷汁就是讚
高麗菜個人比較喜歡燉火鍋的,有高湯佐味後口感更優
至於地瓜葉
當然要用炒的阿
先下油、蒜頭爆香
炒完還要淋上西螺醬油
一定要西螺的醬油
其他地方的醬油都配不上地瓜葉
那個味道真的是,阿嘶
配白飯根本絕頂升天
作者: kasion (彩色猴子)   2014-03-27 20:49:00
菠菜
作者: cy4750 (CY)   2014-03-27 20:49:00
作者: steward135 (逆風高飛)   2015-03-27 20:50:00
燙青菜+鹽巴才好 加肉燥難吃死了
作者: Xhocer (以前也很快樂)   2015-03-27 20:51:00
可是我覺得配滷汁都是魯蛇店的作法就是不知道怎麼弄才會好吃,所以就通通加滷汁,魯蛇做法
作者: gsuper (Logit(odds))   2015-03-27 20:55:00
菠菜+1
作者: shanelee789 (不正義)   2015-03-27 21:21:00
美生菜茼蒿

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