※ 引述《hordbone (哈德蹦資)》之銘言：
: 這已經是1個月以內的第2罐保存期限還沒到
: 整罐就變成膠狀液體
: 保證都有放冰箱
: 昨天喝還是好的今天就變洨一樣黏踢踢
: 明明保存期限就到4/4
: 義美品質是不錯拉
: 可以把保存期限寫正確嗎
那就讓我這個家裡開過早餐店
自己磨豆漿的人來告訴你
推文中有人說得對有人說得不見得對
豆漿是很容易因為被汙染而迅速腐壞酸壞或結凍
冷藏並不是必要的
所以裝成豆漿的鍋子一定要夠乾淨
倒入後一定要煮滾
整鍋放涼後 理論上常溫下豆漿也沒這容易腐敗
回到主題
那到底什麼會讓豆漿變成你說的那樣
不知道大家有沒有聽過點滷
只要你參入的雜質離子會破壞蛋白質的水膜
豆漿就會變得黏稠膠狀甚至固化
這個階段的豆漿不見的會酸壞
但是很多人不喜歡這個口感
所以正宗的豆漿..如果你沒有要馬上喝完
開瓶千萬別對嘴喝
也不要喝一半倒回去
要當心別被雜質汙染
有興趣的鄉民可以去喝喝看早餐店的鹹豆漿
熱的比冰的好喝多了