: 世界衛生組織下屬機構國際癌症研究機構（International Agency for Research on
: Cancer）本月將全世界最普遍的農藥「草甘膦」（又稱嘉磷塞）歸類為「強烈懷疑的人類致
: 癌物」（probable human carcinogen）。
: 本月稍早，來自11國的17位專家在里昂IARC舉行會議，評估5種有機磷農藥的致癌性：殺蟲
: 威、對硫磷、馬拉硫磷、二嗪磷和草甘膦，最後決議將草甘膦歸類為強烈懷疑的人類致癌物
: ，並將結果發表於頂尖的英國醫學期刊《刺胳針》（The Lancet）。
: 全世界最普遍的農藥
: 草甘膦是一種廣譜性農藥，產量目前全世界最高，有超過750種不同的農業、林業、都市和
: 家庭應用。
作為一個鍵盤農藝學家，簡介一下嘉磷塞(glyphosate)好了
首先是殺草劑嘉磷塞的長相 http://ppt.cc/rR9o
這樣的結構只能用"無色無味"、"簡單"、"完美"來形容，簡直就是胺基酸加上磷酸根而已
比起其他類別的農藥合成步驟相對繁複、結構龐大、不穩定且強烈的氧化效果、
油溶性、刺鼻氣味等等，這物質簡直就是為了農藥公司而出現的。
而他在除草上的效果是阻斷莽草酸生成下游的產物，
這邊介紹幾種比較重要的，我知道文組不懂所以我畫圖解釋
維生素E、維生素K、葉酸 →維生素，奶粉都會加的成分
木質素 →用於形成植物細胞壁、樹皮等
莽草酸 →
異黃酮 →形成二次代謝物，簡單講就是廣告常提的花青素、抗氧化物質、精油
芳香類胺基酸 →人體不會合成，總之很重要就是了
簡單來說植物吸收嘉磷塞後的下場有：
1.因為維生素不足所以生理機能失常
2.細胞壁、樹皮不能合成，植物變得軟軟der很容易斷或是發霉爛掉
3.那些抗氧化物質跟花青素都沒了，太陽一照細胞很容易被破壞或是
像巴拉掛那樣被自己過度氧化殺死
4.部分胺基酸不能合成，造成整個蛋白質合成也會停擺，GG
所以這種農藥是屬於慢慢折磨植物到死，通常要1~2星期，不像巴拉掛那類快的話1.2天
就枯掉。另外這個莽草酸步驟人體沒有，所以農藥公司就號稱對人體幾乎無害無副作用
，甚至還開過這麼一個玩笑：「嘉磷塞有多毒？ 假如你攝取等量的嘉磷塞跟等量的食
鹽，你會先被鹹死而不是被嘉磷塞毒死。」當然學界都知道他們不敢提殘留在人體數個
世代後會造成的後果。倒是最近已經有越來越多報告指出他對動物體有一定毒性，科科。