※ 引述《Poke5566 (戳戳5566)》之銘言：
: 蛋炒飯雖然大家都會作，但是作起來好不好吃就差很多很多
: 我覺的啦
: 好吃的蛋炒飯要有的特點
: 第一，要粒粒分明，蛋汁裹均勻
: 如果米吃起來要是黏在一起真的會讓人胃口全失
: 蛋汁要是能均勻的裹在每粒米上面絕對是國宴等級
: 第二，調味要好，
: 太鹹太不鹹都吃過，說起來簡單，
: 但要隨著配料作鹹度的取捨就實在很不簡單
: 第三，配料
: 除了基本的肉絲蝦仁外，
: 我喜歡吃一點香腸，有的時候加一點柴魚粉
: 或是加一點吻仔魚
: 鄉民對好的炒飯有什麼特別的要求呢
: 有沒有8掛
想做出好吃的"蛋炒飯"嗎?
讓哈林庾澄慶告訴你吧!!!
屈指一算 這滿漢樓 我已經待了三年半
每天挑水 劈柴 可沒偷懶 端盤子 掃地 洗碗 我可勤快
師傅說我是塊料兒 傳授我中國菜的精髓所在
日日苦練 夜夜苦練 基本功不曾間斷
到現在 我的刀法精湛 三兩肉 飛快 我已鋪滿一大盤
到現在 我的手勁兒實在 鐵鍋甩 十斤小石子在鍋裡翻
師傅說 能不能出師 要過他那關 他叫我炒一盤 嗄?! 蛋炒飯
搞什麼 這會不會太太太...難啦!!! 少囉唆 師傅叫你做 你就做唄!!!
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 飯要粒粒分開 還要沾著蛋
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 鐵鍋翻不夠快 保證砸了招牌
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 這題目太刁鑽 可我手藝並非泛泛
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 中國五千年 火的藝術 就在這一盤
滿漢樓裡 高手雲集 放眼中國 享譽盛名
傳至我輩 精益求精 若非庖丁 無人可比
小二ㄟ
來ㄟ 客官要點什麼?
你們店裡有啥好吃的?
客官 咱們滿漢樓遠近馳名 什麼菜都好吃
好唄! 那給我來一盤蛋炒飯
嗄?!
到現在 我的刀法精湛 三兩肉 飛快 我已鋪滿一大盤
到現在 我的手勁兒實在 鐵鍋甩 十斤小石子在鍋裡翻
師傅說 能不能出師 要過他那關 他叫我炒一盤 嗄?! 蛋炒飯
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 飯要粒粒分開 還要沾著蛋
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 鐵鍋翻不夠快 保證砸了招牌
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 這題目太刁鑽 可我手藝並非泛泛
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 中國五千年 火的藝術 就在這一盤
滿漢樓裡 高手雲集 放眼中國 享譽盛名
傳至我輩 精益求精 若非庖丁 無人可比
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 飯要粒粒分開 還要沾著蛋
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 鐵鍋翻不夠快 保證砸了招牌
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 這題目太刁鑽 可我手藝並非泛泛
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 中國五千年 火的藝術 就在這一盤
滿漢樓裡 高手雲集 放眼中國 享譽盛名
傳至我輩 精益求精 若非庖丁 無人可比
滿漢樓裡 高手雲集 放眼中國 享譽盛名
傳至我輩 精益求精 若非庖丁 無人可比
https://www.youtube.com/watch?v=m0rXFml9uok