※ 引述《Poke5566 (戳戳5566)》之銘言：
: 鹹水雞
: 就是把一些常見的食材 什麼雞肉 黃瓜 雞心等等拌在一起
: 加入香料還有蔥蒜拌一拌就可以吃了
: 雖然不用麻煩的處理過程，但總令人驚艷那回味無窮的味道
: 但聽說外面夜市賣的鹹水雞會加味精之類的東西
: 不知道是不是真的 有沒有八卦?????
各位肥宅早上安安
才睡醒就在煩惱今晚的宵夜嗎？
認真回
因為有朋友創業是做這個
從加盟到自創品牌到多間分店
在這之間我常去串門子順便幫忙
所以知道的算不少
雞肉是工廠拿的
不能生蛋的老母雞
所以成本很低
批發價一隻在90～100之間
但沒什麼肉又硬
調味料就香油跟小X坊的胡椒
基本上旺來X就買的到
菜就去市場批
然後中午中央廚房
會用幾個大鍋煮食材
下午三點開始分發到各店這樣
簡單低成本
也沒有什麼東西
需要化工產品減成本了
大概就衛生部份
看各店如何管理吧
怎麼說都比鹽酥雞健康點
但吃零食是壞習慣唷
雖然我知道肥宅們不會聽
但還是少吃一點比較好
你看看你
比起昨天又多了幾公斤？
手機排版 傷眼正常