※ 引述《electroplate (電鍍)》之銘言:
: 完全沒有湯頭 不用找人拚死拚活熬湯
: 一糰麵上面再放一些白醬、紅醬、或青醬
: 在台北這樣一盤起碼200~300
: http://www.humaxasia.com.tw/pasta/
: 義大利麵到底貴在哪? 因為很潮嗎?
自己在美國生活買菜煮飯的感覺...
1.意大利的進口食材真的比較貴
(但不論本土進口都比台灣便宜)
光麵和青醬四人份就200台幣跑不掉
青醬比紅白醬貴了四倍有...
當然如果自製會便宜多但耗時吧
2.種類多的意大利麵要一次一次分開煮
很多人戰的牛肉麵和拉麵雖然熬肉熬湯費時,但可以一次煮一天份放在那邊保溫等人來直
接加入麵條上桌...
相較起來本來就耗時耗人力
就算是用本地蕃茄蘑菇絞肉起司大蒜
加上美國製配好的罐頭醬汁當底
跟室友煮個兩人份花半小時備料清潔
成本也是要150跑不掉...有時候想想算了乾脆叫個pizza一起分省事