這個在美國紅了好幾年，每年一直有新書在倡導這樣的觀念
還有很多重量級的人士推薦，好幾本是暢銷榜冠軍
柯林頓的御醫Mark Hyman
Gwyneth Paltrow、Megan Fox、Uma Thurman、Oprah Winfrey力推
最主要是提倡回到舊石器時代 大自然教導我們的，狩獵、採集的飲食方法
減少碳水化合物的攝取(尤其是避免小麥)
用肉跟好的油脂補充熱量(好油：椰子油，豬油和牛油)
油脂30%、肉30%、青菜20%、碳水化合物20%
跟我們現行的金字塔飲食非常不同
最主要是可以穩定血糖
減少文明病的發生 高血壓、糖尿病、心臟病等等
在美國不少醫師提倡，也有不少爭議
但在台灣不太有引起風潮
有沒有Paleo Diet的八卦啊？