1.媒體來源:
http://newtalk.tw/news/view/2015-05-15/60163
NEWTALK
2.完整新聞標題:
茶飲咖啡標示新制 義美批「荒謬的政策」
3.完整新聞內文:
由於近期的茶飲風暴，食藥署下令自7月31日起，茶飲業者都要標明茶葉來源，咖啡也需
標明咖啡因含量，但義美董事長高志明15日批評，光深焙、淺焙、沖泡秒數、溫度、時間
、加水量等都會改變咖啡因含量，這項政策根本難以落實。他也呼籲，政府不溯源管理幾
千家進口、生產茶葉、咖啡的廠商，卻要管幾萬家下游商，「此種政策是荒謬的！」
針對食藥署即將施行的新制，高志明發文呼籲，政府應立即停止7月底起要求「咖啡、茶
飲標示」的不當政策，他指出，保護外食族、消費者的措施，大家都會贊成、鼓勵；但方
法要正確。
高志明說明，進口、生產咖啡豆、茶葉的廠商或農戶，只有幾千家；然而，銷售咖啡、茶
、果汁的CVS超商、攤商、飲料店、早餐店、小餐館、大餐廳，至少5、6萬家(點)以上。
政策不採溯源管理幾千家廠商或農戶，卻採行管理無奈、無辜，且政令必定無法落實的數
萬家業者，此種政策是荒謬的。
對於茶飲、咖啡都要標明產地或咖啡因含量，高志明認為，這是多麼的困難、多麼的不精
確的作法，例如，咖啡豆因為品種不同、產地不同，咖啡因的含量，已經有所差異；深焙
、淺焙、沖泡秒數、溫度、時間、加水量，都會讓咖啡因含量改變；再加上不加糖、加糖
、加牛奶、不加牛奶、加冰塊、不加冰塊等，都會有不同的咖啡因含量。
此外，高志明還反問，衛生官員檢測、確認標示正確與否？是去冰塊、還是不去冰塊？是
加牛奶？還是不加牛奶？而無法自行檢驗的店家，如何在他們至少20、30種的茶飲、咖啡
販售的標價牌、菜單、或飲料杯上，標示出正確的咖啡因含量、茶葉產地來源？
高志明說，既然已確認無法真正落實、只要求商店標示、甚至於隨便標示的政令，只是欺
騙全國消費者，並沒有真正保護到消費者，難道不應該於7月31前立即停止嗎？他盼行政
院長毛治國能體恤百姓蒼生，下令禁止此規定上路。
標這個本來就滿妙的，大的連鎖商就算了，小的商家呢？
直接管上游不是比較快嗎，進口、生產時的檢驗嚴一點，
就可杜絕下游用到問題產品了呀