http://www.cna.com.tw/news/firstnews/201505180425-1.aspx
反式脂肪如全禁 14種吮指美味恐成追憶
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發稿時間：2015/05/18 21:14
（中央社華盛頓18日綜合外電報導）美國總統歐巴馬最快可能在本週宣布全面禁用反式脂
肪的消息引發騷動，美國食品業陣腳大亂，因為此舉不但可能讓不少吮指美味從此消失架
上，還無可避免迫使更多食品更換原料。
美國IJReview網站整理了14種可能會在全面禁用反式脂肪後消失的美味。
1. Reese's Pieces花生醬巧克力豆：這種看起來就像外星人愛的糖果，恐怕不再是外星
人熟悉的美味。
2.冷凍披薩：不少牌子的冷凍披薩有反式脂肪，吃貨也只能向冷凍披薩道別，改叫外送披
薩了。
3.人造奶油乳瑪琳：這種廣受歡迎的人造奶油充滿了反式脂肪，看來很快就要揮手說掰了
。
4.甜甜圈：誰要通知嗜吃甜甜圈的辛普森家庭（The Simpsons）的荷馬（Homer Simpson
）。多數的甜甜圈含有反式脂肪，但全面禁用不會讓甜甜圈人間蒸發，只是特有的口感將
不再。
5.咖啡奶精：架上找得到的不少奶精是靠著反式脂肪維持濃醇香的綿密口感。這下他們得
找其他秘方製造同樣的濃醇香效果了。
6.電影院爆米花：電影院的爆米花為什麼會宇宙無敵超級好吃，現在我們總算知道原因了
吧。祕密就是大量的反式脂肪。看電影人手一筒的爆米花看來災情也不輕。
7.早餐穀物：當你吃早餐穀物泡牛奶時，絕不會想到會有反式脂肪在裡面，不過有些品牌
的確有。
8.餅乾：麗滋餅（Ritz）在內的人氣品牌餅乾含有反式脂肪。餅乾公司的配方恐怕得全部
重改了。
9. Fig Newtons水果夾心餅：這種美國兒童午後點心的味道，將從此改變了。
10.幸運餅乾：如果幸運餅乾消失了，就永遠無法得知餅乾內含的預言字條準或不準了。
11.糖霜蛋糕：當罐頭糖霜不再內含反式脂肪，最陽春的生日蛋糕會變成什麼？
12.有嚼感的天然果麥條：對於不喜歡一口咬下硬果麥條就要斷一顆牙齒的人來說，這樣
就傷腦筋了。
13.冷凍麵團：餅乾、派皮等冷凍麵團通常含有某種程度的反式脂肪。也就是說，準備把
櫃子裡的麵團攪拌機搬出來用吧。
14.速食：洋蔥圈、薯條，和很多其他傳統的速食都有反式脂肪。漢堡王可能沒多久得改
名花椰菜王了。1040518