Re: [新聞] 神奇!煮飯加「小鐵魚」就能補鐵

作者: cloud72426 (數字只是輔助不是真理)   2015-05-19 13:09:40
他那個小鐵魚 是怎麼設計的 我是不知道
但是鐵鍋炒菜補鐵 其實效果很低
鐵鍋裡面的鐵 不是血紅素鐵 人體的吸收率很低 10%以下 缺鐵時可達20%
當然 還是有一定的效果 只是沒有你想像中的有用
只能說 不無小補
要光靠鐵鍋炒菜炒到補足一天需要的鐵
那菜基本上 整盤都是黑的了XD
而新聞中說的小鐵魚 可以滿足70%左右的鐵 我是很好奇怎麼辦到的
補鐵最快的方法 還是吃紅肉類 吸收率25% 缺鐵時可達40%
而且 跟鐵有關元素還很多 不是光吃鐵就行了
維生素C可以幫助吸收
其他什麼草酸 植酸的則會影響鐵吸收
考量到柬埔寨的情況 要吃肉 或鐵劑之類的補充品 有難度
這招也算是很厲害了拉
只是70%我覺得很豪小拉
作者: hagousla (會痛的)   2015-05-19 13:11:00
應該只能減緩缺鐵的症狀吧~ 真要解決還是要從食物下手
作者: weirdgrape (葡萄搭捷運)   2015-05-19 13:12:00
菜刀也可以補鐵喔
作者: BIGETC (參拾西燕)   2015-05-19 13:12:00
可能和90趴鈣豆漿同廠商
作者: kenyun (中肯阿皮)   2015-05-19 13:13:00
你用解鐵棒經直腸吸收 可以補充100%沒問題的
作者: mdkn35 (53nkdm)   2015-05-19 13:14:00
不知道那70%到底怎麼算的
作者: jsr404 (魯拉拉)   2015-05-19 13:17:00
2價跟3價的差異 應該有加入輔因子增加鐵跟血紅素的鍵結力
作者: neo718 (The 3rd Birthday)   2015-05-19 13:17:00
這新聞系列標題的小鐵魚,本來以為是拿小魚乾來比喻.好奇小魚乾的吸收率能達到多少?
作者: usebbs (ptt)   2015-05-19 13:22:00
我有問過中醫師,如果要補鐵一定要吃動物嗎?他說如果是吃植物類量要非常大且每天吃才有效果~
作者: krishuang (五柳先生)   2015-05-19 13:24:00
貧窮地方不無小補就很多了

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