快速吃虱目魚的秘訣
首先於不要切
一切就會把刺切得更小更難挑
最好是大隻一點水煮薑絲湯
不但魚肉和皮,魚臉頰變得更軟更容易吃
魚刺也比較大支容易挑
虱目魚的細刺集中在中間紅色肉的上面一半和尾部
魚肚肉兩邊的刺又長又粗很容易取下來
基本上魚肚肉兩邊的肉用吸的再用舌頭壓碎就可以吞進肚了
背鰭附近肉比較乾但也沒刺,可以放心很快吃
紅肉上方多刺的部分要用牙齒刁著
左手捏著長刺拉出來就完成了,一次都可以拉出幾支
雖然多但並不困難
比較要小心的是肛門以後的尾部
密集又短會比較花時間需要多練習
虱目魚其實刺不算難挑
要是有機會吃到鯁魚
那才會想哭
※ 引述《phoxonic0510 (八卦山丘。澤)》之銘言:
: 事情是這樣的,
: 魯肥宅今天晚上跟學妹在研究室晚餐的時候,
: 聊到上次在家吃一塊虱目魚光挑刺就挑了我二十幾分鐘吃到都快吐血,
: 逗的學妹笑呵呵的,
: 後來學妹說,
: 如果肥宅我五分鐘內把一條虱目魚吃了,
: 就答應跟我去約會,
: 所以肥宅我想請問各位大大,
: 有人知道怎樣在五分鍾內嗑光一條虱目魚嗎,
: 有沒有五分鐘吃完一條虱目魚的八卦