[問卦] 為什麼炸的東西這麼好吃

作者: colin810106 (臺灣阿姨王)   2015-05-20 16:48:47
很多東西都會被拿去用炸的
有些食材明明品質就不好
被拿去一炸就又香味四溢的端上餐桌
似乎不管什麼東西炸了就好吃了
有些食物本肥宅本來不趕吃的
像茄子 但是炸茄子確可以讓本肥吃得很開心
照理來說 炸的東西又油又不健康
對身體是不好的才對
但是為什麼人類會發展出這種嗜好呢
有八卦嗎
作者: emperor (歐派‧蘿莉‧狸貓‧翼)   2015-05-20 16:49:00
越不健康越好吃啊
作者: wcontainer (watercontainer)   2015-05-20 16:49:00
大哉問
作者: tribula (65+89)   2015-05-20 16:49:00
一定要加太白粉
作者: chocopoodle (巧克普豆)   2015-05-20 16:49:00
跟肥宅一樣油油的敲可口
作者: tdog (難怪我一直交不到女友)   2015-05-20 16:49:00
炸蔥 好ㄘ
作者: dddc (直流電)   2015-05-20 16:49:00
越好吃都越不健康啊
作者: Israfil (贖罪聖音)   2015-05-20 16:49:00
我做的料理是炸鳳尾蝦
作者: asd456fgh778 ( )   2015-05-20 16:49:00
五樓炸屌
作者: yikanghome (喜氣洋洋)   2015-05-20 16:49:00
不敢吃
作者: HC683150 (花椰菜)   2015-05-20 16:49:00
五樓最愛炸懶較
作者: ken70218 (Ken)   2015-05-20 16:49:00
因為油脂會促進海馬迴回饋 產生愉悅感
作者: Godman0618 (俠)   2015-05-20 16:49:00
我也不敢吃煮的茄子 只敢吃炸的
作者: gear5817390 (斑馬與蝴蝶)   2015-05-20 16:49:00
超好吃
作者: shadowdio   2015-05-20 16:49:00
因為餿水油香噴噴啊
作者: Rocks5566 (5566最棒棒>//////<)   2015-05-20 16:49:00
炸大便好吃嗎?
作者: ken70218 (Ken)   2015-05-20 16:50:00
源自生物演化 因為需要生存
作者: jma306 (甲賀稻修伯)   2015-05-20 16:50:00
神奇的臭豆腐
作者: aikoDisk (Nadleeh)   2015-05-20 16:50:00
炸彈
作者: walhalla (walhalla)   2015-05-20 16:50:00
因為反式脂肪?
作者: linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)   2015-05-20 16:50:00
沒醬汁 沒有吃的必要
作者: saiulbb (Becky♪#是我的拉!)   2015-05-20 16:50:00
真好好吃
作者: erain (雙手緊貼褲縫)   2015-05-20 16:50:00
因為油~~~
作者: gamania5972 (C'est la vie)   2015-05-20 16:50:00
關鍵在醬汁
作者: mule1989 (鵺の鳴く夜)   2015-05-20 16:51:00
全世界最好吃的東西就叫膽固醇
作者: peter080808 (peter)   2015-05-20 16:51:00
油脂 在遠古時代很稀有
作者: panhoho (ρanΗΘΗΘ)   2015-05-20 16:51:00
醍醐味!!
作者: caesst85149 (cajhwunc)   2015-05-20 16:51:00
我討厭吃藥 把藥裹麵糊拿去炸一炸變成炸藥就敢吃了
作者: s595857 (Apei)   2015-05-20 16:51:00
我說那個 醬汁呢
作者: octopus4406 (章魚仔)   2015-05-20 16:51:00
可能因為高單位熱量 利於生物生存 所以嗜口性高?
作者: raycyrus (QQ)   2015-05-20 16:51:00
炸雞排真是有夠好吃 天天都要來一塊
作者: RIFF ( 向問天 )   2015-05-20 16:52:00
香; 脂肪很多都有香味
作者: cul287 (希悠)   2015-05-20 16:52:00
酥炸臭豆腐 美味!!
作者: Karter (偽Carter)   2015-05-20 16:52:00
上帝就是這樣設計的啊 好吃就有害 有益就不好吃
作者: feiyen (fifi)   2015-05-20 16:52:00
越是容易產生自由基的東西就越好吃啊
作者: Karter (偽Carter)   2015-05-20 16:53:00
就故意這樣設計你有什麼不滿嘛?
作者: RIFF ( 向問天 )   2015-05-20 16:53:00
冷掉沒那麼香 你會有不同於熱食的感受
作者: wotupset (wotupset)   2015-05-20 16:53:00
致癌物加越多越好吃 你不知道嗎
作者: phix (88)   2015-05-20 16:54:00
你的醬汁呢?
作者: dodonpachi (CuLiZn)   2015-05-20 16:54:00
上帝:因為我想你們 你們快來
作者: wllw124 (冷夜葉)   2015-05-20 16:55:00
脆脆的口感,加上胡椒提味~
作者: cowaksor (cowaksor)   2015-05-20 16:55:00
因為梅納反應阿 炒菜也是一樣道理
作者: wi0821 (新鮮的肝在此)   2015-05-20 16:55:00
媽的茄子番茄都很噁
作者: vn509942 (如履薄冰)   2015-05-20 16:55:00
炸雞雞啦
作者: syk1104 (ONENO)   2015-05-20 16:55:00
好想吃黃金開口笑QQ
作者: e510171 (蛤?)   2015-05-20 16:56:00
那爸的茄子番茄呢?
作者: Toge (To Valhalla!)   2015-05-20 16:56:00
重點是在豬油吧,豬油很香,但小心膽固醇
作者: octopus4406 (章魚仔)   2015-05-20 16:56:00
co大 梅納反應要醣類+蛋白質的高溫加熱
作者: wasijohn (咖咩哈咩哈)   2015-05-20 16:56:00
ㄘㄘ看,很好ㄘ喔
作者: miracle1215 (Pak)   2015-05-20 16:57:00
上帝給你的考驗啊
作者: GimO (Gimo)   2015-05-20 16:57:00
油炸高熱量 人體喜歡高熱量的東西
作者: octopus4406 (章魚仔)   2015-05-20 16:57:00
和芳香味的短鏈脂肪酸和高溫下揮發比較有關係
作者: utlwow (utlwow)   2015-05-20 16:58:00
根本惡魔在釣你啊~
作者: kps1247 (我的妹妹才沒有那麼少)   2015-05-20 16:59:00
重點在那個醬汁
作者: hikerLin (自慢)   2015-05-20 16:59:00
因為口感加分
作者: harrychen413 (Nucleophile)   2015-05-20 17:00:00
因為你是肥宅
作者: s90011 (只要有爭議,大聲就搞定)   2015-05-20 17:01:00
有沒有專業鄉民來回一篇呀
作者: youbi (小朋友)   2015-05-20 17:01:00
揚げ物
作者: vicklin   2015-05-20 17:01:00
因為高熱量,是很好的能量來源
作者: sergiorossi (那個男子)   2015-05-20 17:02:00
焦糖化?
作者: t007123 (林英傑後援會!!!)   2015-05-20 17:03:00
所以我說醬汁呢?
作者: westdoor5566 (西門56)   2015-05-20 17:03:00
請洽炸物版
作者: andrewyllee (吉他吉他)   2015-05-20 17:03:00
油跟火
作者: Leeng (Leeng)   2015-05-20 17:03:00
因為醬汁
作者: crimsonall   2015-05-20 17:04:00
可惡 這時間點= =
作者: jackqoo183 (小小玩)   2015-05-20 17:05:00
因為最容易受熱均勻
作者: xisland (窄宅)   2015-05-20 17:06:00
Simethicone Dimethylpolysiloxane gascon
作者: SoDoge (搜豆舉)   2015-05-20 17:06:00
關鍵在醬汁
作者: masskara (masskara)   2015-05-20 17:07:00
好吃的不健康,健康的不好吃。回到老祖宗的味蕾才是王道
作者: zxzxcv (.....)   2015-05-20 17:07:00
ㄤㄤ包子好ㄘ
作者: qize1428 (倫)   2015-05-20 17:08:00
烤雞vs炸雞 兜幾? 在此開放調查,每十位100P 發百樓
作者: ru04hj4 (純樸鄉下人II)   2015-05-20 17:08:00
沒有健康又好吃的 沒有
作者: qize1428 (倫)   2015-05-20 17:09:00
只計算投票者
作者: ja11s4o1n7 (小奕)   2015-05-20 17:11:00
炸屎
作者: all0pha765 (765)   2015-05-20 17:11:00
炸藥XDDDDDDD
作者: chad60711 (缺德)   2015-05-20 17:11:00
都好吃都投,啊嘶
作者: rock666 (rock666)   2015-05-20 17:13:00
底下有篇報導 反式脂肪
作者: carywarp (carywarp)   2015-05-20 17:14:00
跟做愛會爽一樣 演化結果
作者: fukai (fukai)   2015-05-20 17:15:00
剛炸好的炸雞,無敵!!
作者: moui0425 (麻糬臉(o'3'o))   2015-05-20 17:16:00
人類有追求高油高糖高鹽的本能
作者: jajoy (黑暗在蔓延)   2015-05-20 17:17:00
可是有的時候很反胃
作者: Bigheadyao (跟著愛心走!!)   2015-05-20 17:17:00
炸藥好笑!!
作者: AuroraSkyFox (這裡是狐狸)   2015-05-20 17:18:00
吃多傷身啊
作者: k33536 (是什麼?)   2015-05-20 17:21:00
良藥苦口 甜口的就是毒藥惹
作者: Hambowbow (libror)   2015-05-20 17:28:00
你給我注意聽好 我的料理是炸鳳尾蝦 是用蝦子裹碎核
作者: grace0330 (grace)   2015-05-20 17:30:00
推炸藥哈哈哈
作者: Judicator ( ゚Д゚)   2015-05-20 17:32:00
火烤就是美味
作者: laechan (揮淚斬馬雲)   2015-05-20 17:33:00
不是本來就這樣嗎?因為吃起來越好吃的東西對身體越不健康
作者: rainfrost1 (SXCY)   2015-05-20 17:36:00
超油,不過肥肥都不怕 超強
作者: james0419 (阿富)   2015-05-20 17:38:00
吃到都長痘痘拉

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