※ 引述《peoplemore (兩百萬伏特的熱情)》之銘言：
: 標題: [問卦] 有沒有進口蘋果的八卦??
: 時間: Thu May 21 22:14:45 2015
:
: 大家好
:
: 小弟喜歡吃蘋果，因為蘋果很便宜的一顆10~15元，再上去的價位就吃不起了。
:
: 我有兩個疑問......
:
: 每次去大賣場或市場水果攤，常常看到美國日本的進口水果。
:
: 1.從國外運到台灣的水果，光是採收~然後坐飛機，就要很長一段時間吧
:
: 為什麼水果還能保持的久，保持的好呢??
:
: 2.為什麼都是國外的蘋果較多?? 我好像都沒看到台灣本土的蘋果
:
: 但我一直相信~~台灣的蘋果一定比較好吃。
:
: 我認為~~有關 水果的二三事，一定有暗黑八卦...
:
: 有沒有從事水果相關事業的鄉民來說說看呢??
:
: 最後~~有人吃過正台灣產的蘋果呢??
:
: 哪可買到?? 但太貴的話。..小弟還是吃不起呢(笑)
:
睡前回一下略懂的八卦...
第1個問題喔..現在進口蘋果沒有在坐飛機的啦.
連日本的紅龍金剛.一顆零售價300元以上的，
通體紅到你都以為有加色素的等級，
也幾乎都是走海運，
除了成本的考量以外，也是因為冷藏技術的進步，
保鮮期變長，沒必要多花空運費。
還有在搭飛機的進口水果，
大概只剩下空運櫻桃跟藍莓等特殊又高單價的。
如果你在菜市場聽到水果販跟你唬爛說美國或智利蘋果搭飛機進台灣，
那你還是買旁邊的花蓮西瓜或者燕巢芭樂還比較新鮮。
從採收完到進入台灣零售市場
以美國為例
空運:3天左右
海運:21~28天
日本海運:7~10天
智利海運:28天
會保存的好，是因為採收後到台灣的運送過程，
都是用冷藏貨櫃全程保鮮。拆貨櫃的時候，裡面都會有附一個溫度紀錄器，
可以知道過程中有沒有失溫。
一個海運冷藏40呎貨櫃，大概放 21板*49箱*56(大顆的)=57624顆
還有，因為氣候的關係，一般智利蘋果產季是大約是3~7月，
日本、美國7~1
法國有機小蘋果因為是北半球，跟日美差不多，不過量不多。
墊檔期的紐西蘭約2~3月
所以現在不要吃美國蘋果，如果還吃的到，可能是去年的庫存吧.
蔬菜跟水果都一樣，產季當時一定最新鮮，也最便宜。
2.亞洲的蘋果，通常以日本的品質最佳，韓國的次之，
台灣目前還種不出像日本那麼好吃的蘋果，
這主要是由於氣候跟緯度的關係，強求不來，
除非發揮兩兆雙星的逆天本事，才有可能追的上日本。
這就跟高山茶還有平地茶的差別一樣。
3.台灣的進口水果，主要是由貿易商進口，進來以後，
北部主要放在三重，中部放台中工業區的凍庫，南部放高雄。
立法院長他們家族也是台灣主要的水果進口貿易商之一，
還在美國自己有蘋果園，請認明信成WLH就是啦。
不提了，我要準備等美國西北櫻桃空運來台囉.
還有，今年美國蘋果，或許會因為加州大乾旱漲價吧?